Котлеты с молоком
Попробуйте приготовить рецепт котлет по-колхозному. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт котлет с молоком
Готовим котлеты с молоком
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 276 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты для диеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Батон белый - 80 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мука - 1 ст.ложка
- Молоко - 150 мл
- Масло сливочное - 40 г
- Подсолнечное масло - 50 мл
Инструкция:
-
Еще один вариант котлет, на этот раз с молоком. Они получаются очень сочными и нежными если в фарш добавить молоко, заваренное с мукой. Попробуйте, не пожалеете.
-
Для приготовления таких котлет нам понадобятся: фарш мясной любой (у меня куриный), лук репчатый, батон белый, чеснок, мука, молоко, масло сливочное и подсолнечное, соль и перец.
-
Готовим фарш для котлет. Для этого в миске соединяем мясной фарш, нарезанный репчатый лук, чеснок и батон, вымоченный в холодной воде и отжатый. Взбиваем все ингредиенты блендером.
-
Наливаем в миску холодное молоко. В небольшом количестве молока разводим муку и добавляем эту смесь в молоко. Доводим до кипения и варим помешивая до загустения. Консистенция должна быть, как сметана.
-
В горячую молочно-мучную смесь кладем кусочек сливочного масла и перемешиваем.
-
Немного охлаждаем молоко с мукой и маслом. Наливаем в мясной фарш, приготовленный ранее. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
-
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и ложкой выкладываем котлеты. Обжариваем с обеих сторон. Если взять фарш говяжий или свиной (мясо), то фарш для котлет получится более густой и тогда котлету можно будет формировать руками. Просто куриный более нежный.
-
Подаем котлеты с любым гарниром.
-
Быстро, просто и ново!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Котлеты
Рецепт печеночных котлет
Комментарии к рецепту
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я котлетки готовить...
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю котлеты
Я уже сделала котлетки.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Котлеты выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт котлет.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
А я никогда так не готовила котлетки, как-нибудь приготовлю. А пока дума про котлеты.
Алиса, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо, замечательный рецептик, котлетки класс!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Хороший рецепт!!!
Алиса, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что котлетки не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту котлетки, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Девочки, котлеты объедение.
Супер рецепт!
Алиса, большое спасибо!!!
Огромное спасибо!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо, Алиса, за изумительный рецепт котлеток!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлет очень аппетитно выглядит!!!
Я приготовила сегодня котлеты, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Алиса!