Котлеты из фарша

Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы. Попробуйте приготовить рецепт котлет с молоком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт котлет из фарша

Рецепт котлет из фарша

Готовим котлеты из фарша

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 302 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, На скорую руку

Сейчас я расскажу, как приготовить котлеты из фарша по классическому рецепту. Понадобится только свежий фарш, вчерашний белый хлеб (батон), молоко, лук и зубчик чеснока. Для панировки используйте панировочные сухари, если же их нет, можно обвалять в муке. Жарьте котлеты в рафинированном масле. Подавайте горячими с любимыми гарнирами. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты для диеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Яйцо — 1 шт.
  • Батон — 2 Ломтика
  • Молоко — 50-60 мл
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Сухари панировочные — 50 г (для панировки)
  • Масло рафинированное — 50 мл (для жарки)

Инструкция:

  1. Подготовьте продукты для котлет. Фарш можно купить готовый или приготовить дома самостоятельно. Для фарша понадобится жирный кусочек свинины и говядины в равных пропорциях.

  2. Батон для фарша должен быть не свежим, вчерашним. Срежьте корочки и залейте кусочки хлеба молоком. Оставьте на время размокать.

    котлеты из фарша
  3. Лук и чеснок порежьте максимально мелко. Добавьте к фаршу их, также добавьте яйцо, хлеб с молоком, соль и перец молотый. Тщательно перемешивайте фарш до однородной массы.

    котлеты из фарша
  4. Из котлетной массы сформируйте лепешки и обваляйте их в сухарях.

    котлеты из фарша
  5. Жарьте котлеты в горячем масле на медленном огне, чтобы они успели приготовится внутри.

    котлеты из фарша
  6. Периодически переворачивайте, чтобы котлеты равномерно обжарились и имели аппетитный вид. Котлеты из фарша готовы!

    котлеты из фарша

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5
alla96
alla96

Когда в первый раз попробовала котлетки, мне не понравилось.

ererateng1993
ererateng1993

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Бальджикова Лиза
Бальджикова Лиза

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю котлетки.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Городецкая Ириша
Городецкая Ириша

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

ofilaro1991
ofilaro1991

Отличный рецепт:)
Обожаю котлеты

petrachenkova_97
petrachenkova_97

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Ириша Град
Ириша Град

У девочек встречала похожие рецепты: куриные котлетки.

illeadimy1994
illeadimy1994

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

oqunge
oqunge

Замечательный рецепт, котлетки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Таша Юткина
Таша Юткина

Спасибо за шедевры!!!

Дина Лисьева
Дина Лисьева

Edenger, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

ersulol
ersulol

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

tofrengit1992
tofrengit1992

Спасибо за рецепт!
теперь котлетки -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Коллекция похожих рецептов