Картофельные котлеты без яиц
Сытные, нежные внутри и с аппетитной хрустящей корочкой картофельные котлеты без яиц в домашних условиях прекрасный вариант основного блюда без лишних хлопот. Подойдет и тем, кто не ест мяса. Попробуйте приготовить рецепт котлет картофельных с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт картофельных котлет без яиц
Готовим картофельные котлеты без яиц
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Очень удобно использовать в рецепт, как приготовить картофельные котлеты без яиц, остатки пюре от ужина или обеда. Это не только экономит время, но и разнообразит ежедневное меню. Такие котлетки прекрасно подойдут также для детского рациона. При желании вы можете дополнить фарш свежей зеленью, а также другими овощами или грибами, например.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельные котлеты с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Картофель пюре — 200 г
- Мука — 1.5 ст.л.
- Растительное масло — 2-3 ст.л. (для жарки)
- Соль — 1 Щепотка
- Специи — 1 ч.л. (перец, паприка, чеснок, кориандр и т. д.)
Инструкция:
-
1. В данном случае используется уже готовое пюре. Оно должно быть холодным и не жидким. Если под рукой пюре не оказалось, сварите 3-4 средние картошки в подсоленной воде, разомните и остудите.
-
2. Распределите пюре в мисочке ровным слоем и добавьте по вкусу соль и самые разнообразные специи, которые у вас по рукой. Чем больше их, тем ароматнее и вкуснее получатся наши картофельные котлеты.
-
3. Всыпьте муку и как следует руками все перемешайте. Должно получиться довольно плотное "тесто". Важно вымешать хорошо, чтобы специи распределились равномерно.
-
4. Разделите массу на 8-12 небольших частей, каждый из которых скатайте небольшим шариком. Этот простой рецепт не предполагает панировки, так что сразу отправляйте их на сковороду с разогретым растительным маслом.
-
5. Даже без сухарей получится очень аппетитная корочка. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.
-
6. После выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла. Вот и все, котлетки можно подавать к столу. Дополните по желанию свежими овощами или соусом по вкусу. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Котлеты
Рецепт котлет кремлевских
Комментарии к рецепту
Спасибо, очень понравилось оформление картофельных котлет!
Только закончила приготовление котлеток.
Спасибо!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать картофельные котлеты просто.
Спасибо за рецепт)))
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень вкусно и всегда к столу
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофельные котлетки
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком картофельных котлеток. Он мне очень нравится.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить картофельные котлеты.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Hedsules спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!