Куриные котлеты по-министерски

Попробуйте приготовить рецепт котлет куриных рубленных с майонезом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриных котлет по-министерски

Рецепт куриных котлет по-министерски

Готовим куриные котлеты по-министерски

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 89 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Не знаете, чем дополнить гарниры? Попробуйте приготовить куриные котлеты по-министерски! Вкус этого советского блюда настолько самодостаточен, что не нуждается ни в каких соусах. Всего 40 минут - и котлеты уже на столе!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Филе куриное 500 г
  • Перец 3 ст.л.

Инструкция:

  1. 500 г вымытого куриного филе нарезать мелкими кусочками.

  2. Очистить от шелухи 2 чесночных зубчика и пропустить через пресс для чеснока.

  3. Мелко нашинковать 1 крупную луковицу.

  4. Разбить в миску с мясной заготовкой 2 яйца. Сдобрить все 3 ст. л. майонеза. Добавить лук и чеснок. Смешать ингредиенты.

  5. Посолить, поперчить фарш. При желании добавить пряности по вкусу.

  6. Всыпать 3 ст. л. крахмала. Повторно перемешать ингредиенты.

  7. Разогреть сковороду. Смазать днище растительным маслом.

  8. Несколько раз подряд насадить фарш на ложку и выложить в сковороду. Получатся миниатюрные котлеты.

  9. Жарить на среднем огне, пока котлеты по-министерски не покроются золотистой корочкой. Время от времени переворачивать котлетки, чтобы они не пригорели.

  10. Если выдержать готовый фарш в холодильнике хотя бы час, котлеты получатся более сочными и вкусными.

  11. Добавьте в фарш, помимо специй, мелко нарезанную зелень. Тогда блюдо порадует насыщенным ароматом и вкусом.

  12. Если вы - поклонник свинины, ее можно использовать вместо куриного филе.

  13. Майонез в рецепте разрешено заменить на сметану, которая более полезна и безопасна для здоровья.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Ксюша Спащук
Ксюша Спащук

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

rudchenko_82
rudchenko_82

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик куриных котлет

ulya96
ulya96

Спасибо за информацию!

gallon1985
gallon1985

Матюшова, сделала сегодня куриные котлетки.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

uradedl
uradedl

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

usoforeds
usoforeds

Еще ни разу не готовила куриные котлетки, но уверена на 200%, что будет великолепно.

narantede2005
narantede2005

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

alla96
alla96

Нямка нямнямка…

ithougra1971
ithougra1971

Матюшова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

oroldonof
oroldonof

Не перестаю удивляться! Класс!

liza70
liza70

Только закончила приготовление котлеток.
Спасибо!

olya
olya

Прекрасный рецепт!
Лучше делать котлетки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

eshathe
eshathe

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

varya72
varya72

Сейчас буду готовить куриные котлеты по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Эмма Демьяненко
Эмма Демьяненко

Матюшова, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

lyalya88
lyalya88

Давно хочу попробовать сделать котлеты))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Коллекция похожих рецептов