Филе индейки по-немецки

Немецкая кухня очень похожа на нашу: в ней тоже все основательное, запеченное и продукты все наши любимые! А еще немецкие хозяйки очень практичные (ну, почти как мы!), у них никогда остатки блюд не выбрасываются - и этому мы тоже научились! Правда, они готовят часто жирное мясо и слишком зажаренное. Вот и этот рецепт был жирным - изначально я готовила его по оригинальному рецепту из свинины, но теперь-то мы питаемся правильно и едим в основном диетическое мясо. Вот и переделала я тот рецепт, сделав его диетическим. И всего-то нужно было заменить мясо свинины на индюшатину. Все вроде бы просто, но так вкусно: сочетание яблок с помидорами, в окружении такого же огромного количества лука! С такими овощами и фруктами даже нежирное филе индейки получается очень сочным. Блюдо простое домашнее, в ресторанах такое не подают, но какое же оно настоящее! Попробуйте приготовить рецепт суфле из куриного филе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт филе индейки по-немецки

Рецепт филе индейки по-немецки

Готовим филе индейки по-немецки

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 555 ккал
  • Кухня: Немецкая
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулет из филе индейки с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • помидоры - 250 г
  • яблоки - 300 г
  • лук репчатый - 250 г
  • топленое масло - 50 г
  • сахар - 1 ст.л.
  • мука - 1 ст.л.
  • вино белое сухое - 100 мл
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • индейка филе - 650 г

Инструкция:

  1. Нарезать кусочками мясо индейки. Помидоры и яблоки режем дольками, лук кольцами.

  2. Присыпаем сахаром помидоры и яблоки.

    филе индейки по-немецки
  3. Лук обжариваем до золотистой корочки на топленом масле.

    филе индейки по-немецки
  4. Далее, обваляв кусочки мяса в муке, обжарим его.

    филе индейки по-немецки
  5. Теперь выбираем способ приготовления: в духовке или мультиварке. Складываем все обжаренные ингредиенты в следующем порядке: яблоки, помидоры, лук - сверху мясо, затем все оставшиеся овощи и яблоки выкладываем сверху на мясо и заливаем вином. Выпекаем при 180*С 30-40 минут. Я готовлю его в мультиварке на программе "Тушение".

    филе индейки по-немецки
  6. Если готовим в духовке, то выпекаем при 180*С 30-40 минут. А я готовила в мультиварке на программе "Тушение".

    филе индейки по-немецки
  7. ...и крупный план для наглядности!

    филе индейки по-немецки

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Лапушка Люба
Лапушка Люба

Как это должно быть вкусно!!!!

Женя Рыгалова
Женя Рыгалова

Рецепт филе индейки по-немецки суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

entasto
entasto

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Антошик Арина
Антошик Арина

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о филе индейки по-немецки зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

idesoun2001
idesoun2001

А я думала разбираюсь в приготовлении филе индейки по-немецки:D:D, а здесь такое:)

Надя Финк
Надя Финк

Еще ни разу не готовила рулет, но уверена на 200%, что будет великолепно.

maya93
maya93

Отлична идея!

ospeyar
ospeyar

Шикарный рецепт филе индейки по-немецки!
Приготовила мужу на день варенья!

bantsarevich_75
bantsarevich_75

Andriyanov_77, спасибо огромное за рецепт филе индейки по-немецки!
делаю уже 5-й раз!

enelyea
enelyea

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

uldofleds
uldofleds

Отчитываюсь.
филе индейки по-немецки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Городецкая Ириша
Городецкая Ириша

Замечательный рецепт! В моей семье любят филе индейки по-немецки
Спасибо за прекрасную идею

Ярославна Шлык
Ярославна Шлык

По совету коллеги приготовила этот филе индейки по-немецки.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

pouthar
pouthar

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, филе индейки по-немецки сказка!

shonina_84
shonina_84

Спасибо, andriyanov_77, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

tofrengit1992
tofrengit1992

Как же аппетитно.

Олеся Кондратеня
Олеся Кондратеня

Выглядит очень аппетитно

lyuda70
lyuda70

Рецепты супер, спасибо огромное!

Хамзина Эля
Хамзина Эля

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю филе индейки по-немецки!!!
Еще раз спасибо!!!

arenda1999
arenda1999

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Коллекция похожих рецептов