Куриное филе в сливках с базиликовым песто

Понедельник - день тяжелый. Поэтому в противовес я предлагаю легкий (он же простой) рецепт вкусного блюда аккурат для ужина буднего дня. Готовится он очень просто и быстро. Еще быстрее будет, если у вас в холодильнике есть баночка соуса песто - покупного или собственноручно приготовленного.

Подавать это блюдо хорошо с картофелем, полентой, рисом, жареной стручковой фасолью и многими другими гарнирами. Попробуйте приготовить рецепт куриного суфле с яйцами в форме. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриного филе в сливках с базиликовым песто

Рецепт куриного филе в сливках с базиликовым песто

Готовим куриное филе в сливках с базиликовым песто

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 977 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Основа

  • куриное филе, около 200 г каждое 4 шт.
  • крупная луковица (у меня 3 маленьких) 1 шт.
  • жирные сливки (от 30%) 150 мл
  • соль по вкусу

Для песто

  • небольшой пучок зеленого базилика
  • крупный зубчик чеснока 1 шт.
  • половинки грецких орехов 8-10 шт.
  • оливковое масло extra virgin 30 мл
  • соль по вкусу

Инструкция:

  1. Лук нарезаем четвертинками колец. Филе нарезаем на небольшие кусочки.

  2. куриное филе в сливках с базиликовым песто
  3. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько партий обжариваем курятину до золотистого цвета со всех сторон, по 1,5-2 минуты на партию. Перекладываем на тарелку.

  4. куриное филе в сливках с базиликовым песто
  5. Уменьшаем огонь и кладем в сковороду лук.

  6. куриное филе в сливках с базиликовым песто
  7. Жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния и легкой карамелизации, около 7 минут.

  8. куриное филе в сливках с базиликовым песто
  9. Возвращаем в сковороду филе, вливаем 150 мл воды. Тушим с открытой крышкой на среднем огне 10 минут.

  10. Тем временем готовим песто. Для этого кладем все ингредиенты в чашу.

  11. куриное филе в сливках с базиликовым песто
  12. Измельчаем погружным блендером.

  13. По истечении 10 минут вливаем в сковороду к курице сливки. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим 5 минут.

  14. куриное филе в сливках с базиликовым песто
  15. Добавляем песто, перемешиваем и выключаем.

  16. куриное филе в сливках с базиликовым песто
  17. Подаем (рекомендации по гарниру см. в аннотации).

  18. куриное филе в сливках с базиликовым песто
  19. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Хильмончик Лида
Хильмончик Лида

Спасибо itorit, очень часто пользуюсь этим сайтом.

hitesas
hitesas

Какая вкусняшка!

ilorenea
ilorenea

Думаю, очень вкусно.

serafima
serafima

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

atenou1984
atenou1984

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Бабух Яна
Бабух Яна

Наверно нужно порепетировать приготовление reciple.ru/deserty/sufle/kurinoe-sufle-s-yaitsami-v-forme. А то вдруг опростоволосимся.

ortise
ortise

Готовила вчера куриного филе в сливках с базиликовым песто по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

eniofl1989
eniofl1989

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

leshukova_99
leshukova_99

Я сделаю на Новый год!

Семененко Анна
Семененко Анна

Увидев рецепт куриного филе в сливках с базиликовым песто и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

statnik_99
statnik_99

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

genda2004
genda2004

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Елькина Катарина
Елькина Катарина

Обязательно сделаю куриное филе в сливках с базиликовым песто!!!

Инга Шопина
Инга Шопина

Столько нового узнала про куриное филе в сливках с базиликовым песто!
Спасибо!!

Лера Горячих
Лера Горячих

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

antonina87
antonina87

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Коллекция похожих рецептов