Рулет из филе индейки с грецкими орехами

Индейка - один из самых полезных видов диетического птичьего мяса. В продукте мало холестерина, он хорошо усваивается, содержит много натрия, который обеспечивает пополнение объемов плазмы в крови. По этой причине при приготовлении блюд из этой птицы можно не использовать поваренную соль. Попробуйте приготовить рецепт рулетиков из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рулета из филе индейки с грецкими орехами

Готовим рулет из филе индейки с грецкими орехами

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 9
Калорий: 196 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Рулет можно выложить на промытые листья зеленого салата, украсить помидорами черри, тонко нарезанным лимоном или лаймом. Соус из граната можно приготовить самостоятельно, для этого свежий сок нужно уварить в пять раз, затем всыпать кориандр, базилик, корицу, молотый перец, сахар и соль, перемешать.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тюрингский рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

филе индейки 500 г
вино красное сухое 150 мл
соус гранатовый 150 мл
грецкие орехи 100 г
горчица 1 ст.л.
перец черный молотый
прованские травы
паприка молотая
соль

Инструкция:

Мясо индейки с бедренной части, без кости, натереть солью и перцем, положить в смесь гранатового соуса и сухого красного вина на сутки. Нарубить очищенные грецкие орехи. Мясо из маринада намазать готовой сладкой горчицей, посыпать Прованскими травами и орехами. Свернуть мясо в виде рулета, перевязать нитками, обсыпать сладкой паприкой.
Форму для выпечки застелить фольгой, выложить рулет и закрыть свободным краем фольги. Печь при температуре 230 градусов в течение 36 минут. Фольгу раскрыть, убавить огонь до 180 градусов, продолжать печь, поливая оставшимся маринадом, в течение получаса. Блюдо остудить, поставить в холодильник, снять нитки. Подать рулет из филе индейки на стол в охлажденном виде, нарезать ломтиками.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

erise1977

Спасибо за рецепт рулета, получилось!

rita82

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

torofoffe

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото рулетика очень аппетитно выглядит!!!

zemskova_72

Сделала рулет всё было очень вкусно отличный рецептик

Всеволодова Софья

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

grechenyuk_79

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рулетик.

Люда Надеина

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Марианна Женовачёва

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО рулет.

Гала Комашко

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

nadyarnaya_71

Спасибо!
рулетик теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

vera99

Обалденный рецептик рулетика. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Фолд Татьяна

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

rodnushkina_81

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рулетик
спасибо за рецепт…