Куриное филе и шампиньоны под соусом бешамель
Нежное блюдо с вкусным и всемирно известным соусом. Попробуйте приготовить рецепт хрустящих шампиньонов с соусом айоли и трюфельным маслом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт куриного филе и шампиньоны под соусом бешамель
Готовим куриное филе и шампиньоны под соусом бешамель
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для того, чтобы сделать блюдо менее калорийным, при его приготовлении лучше использовать сыр и молоко с небольшим процентом жирности.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шампиньоны в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- #шампиньоны 300 г
- куриное филе 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сыр маложирный 25 г
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- сухие травы (петрушка, укроп, базилик)
для соуса бешамель:
- молоко 1.5% 1 стак.
- мука 2 ст.л.
- перец белый свежемолотый 1 щепотка
- мускатный орех 1 щепотка
- соль 1 щепотка
Инструкция:
-
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
-
Вымыть сырые шампиньоны, нарезать небольшими кусочками.
-
На разогретой сковороде обжарить лук в течение пяти-семи минут, до подрумянивания.
-
Добавить грибы, потушить еще 10 минут.
-
Вымыть куриное филе, нарезать небольшими кусочками, выложить в форму. Посолить, добавить сушеные травы.
-
Массу перемешать, сверху выложить грибную обжарку.
-
Для приготовления соуса Бешамель налить молоко в небольшую кастрюлю, добавить молотый белый перец, соль, щепотку муската. Перемешать, поставить смесь на плиту, всыпать муку.
-
Довести массу до кипения, постоянно помешивать венчиком. Огонь убавить. Прогревать смесь до загустения.
-
Полученным соусом полить куриное филе, посыпать тертым сыром.
-
Печь при температуре 200 градусов в течение получаса.
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Скорее бы попробовать)
Спасибо за отличные рецепты!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
А какие-то принципиальные отличия от шампиньонов на костре?
Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриного филе и шампиньоны под соусом бешамель!
Обязательно приготовлю на днях
Приготовила куриное филе и шампиньоны под соусом бешамель по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Готовила вчера куриного филе и шампиньоны под соусом бешамель по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Так захотелось куриного филе и шампиньоны под соусом бешамель, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Приготовила куриное филе и шампиньоны под соусом бешамель.
Обалденно вкусно!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, куриное филе и шампиньоны под соусом бешамель сказка!