Куриные ножки в крахмальной панировке со специями
Вкусная нежная мякоть, тонкая хрустящая кожица - не курица, а одно удовольствие! В том числе и от приготовления - простого и быстрого. Попробуйте приготовить рецепт куриных крылышек с картошкой в рукаве. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт куриных ножек в крахмальной панировке со специями
Готовим куриные ножки в крахмальной панировке со специями
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 531 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хрустящие куриные крылышки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 10-12 куриных ножек (1,1-1,3 кг)
- соль, перец
- растительное рафинированное масло
- 4-5 ст.л. кукурузного (картофельного) крахмала без горки
- чеснок в порошке – 1,5-2 ч.л. (или тертый свежий)
- паприка молотая – 1,5-2 ч.л.
- куркума – 1,5-2 ч.л.
Инструкция:
-
Осматриваем ножки, удаляем остатки перьев и грубой кожицы на суставах. Промываем, подсушиваем бумажными полотенцами. Посыпаем с обеих сторон солью, перцем. Если чеснок свежий - измельчаем, натираем им ножки.
-
Смешиваем крахмал со специями.
-
Ножки панируем в смеси. Они покрываются тонким, полупрозрачным, но плотным слоем.
-
Масла наливаем, не жалея, не меньше 8-10 мм. Раскаляем на огне между сильным и средним. Жарим ножки около 20 минут, несколько раз переворачивая и регулируя огонь конфорки. Так получается хрустящая кожица и вкусная мякоть.
Комментарии к рецепту
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо Устименко за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Приготовила куриные ножки в крахмальной панировке со специями на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Таким способом обязательно попробуем приготовить куриные ножки в крахмальной панировке со специями! спасибо!
Устименко, Рецепт просто прелесть!
Устименко, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт куриных ножек в крахмальной панировке со специями!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила куриные ножки в крахмальной панировке со специями, до этого просто готовила куриные ножки в апельсиновом маринаде.
Устименко, большое спасибо за рецепт куриных ножек в крахмальной панировке со специями!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо большое!!!
очень понравилось куриные ножки в крахмальной панировке со специями,легко и просто.
Искренне спасибо, Устименко.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала куриные ножки в крахмальной панировке со специями.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Устименко, ваш рецепт куриных ножек в крахмальной панировке со специями самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Я еще не делала куриные ножки в крахмальной панировке со специями, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!