Картофель, запеченный с красным луком и фаршированными грибами
Изюминка этого блюда в том, что после запекания картофель посыпается лимонной цедрой смешанной с солью, что придает блюду оригинальный вкус. Грибы сочные, лук нежный и мягкий. Попробуйте приготовить рецепт печеной зеленой фасоли с красным луком и грецкими орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт картофеля, запеченного с красным луком и фаршированными грибами
Готовим картофеля, запеченного с красным луком и фаршированными грибами
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель запеченный в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- картофель - 6 шт.
- лук красный - 2 шт.
- шампиньоны - 6
- помидоры консервированные в собственном соку - 30 г
- соль морская - ½ ч.л.
- перец черный молотый - 2 щепотки
- травы сухие - 10 г
- лимонная цедра - ½
- сельдерей стебель - ½ шт.
Инструкция:
-
Картофель, помыть, почистить, нарезать крупными дольками. Красный лук разрезать на четыре части (у меня мелкий). Картофель с луком слегка присолить, поперчить, посыпать сухими травами, полить растительным маслом. Картофель выложить на подготовленный противень отправит в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут (у меня режим конвекции с паром, если такого нет, то картофель следует накрыть фольгой, чтоб он запекся внутри).
-
Выбрать шампиньоны с большими шляпками, верхнюю кожицу удалить, ножку убрать, изнутри протереть бумажным полотенцем.
-
Мелко порезать: ножки шампиньонов, стебель сельдерея и смешать с консервированными, резанными помидорами. Смесь посолить, поперчить добавить немного растительного масла и фаршировать шляпки грибов.
-
Через 20 минут выложить лук сверху картофеля, поставить фаршированные грибы все отправить в духовку.
-
Оставить еще минут на 20 до готовности.
-
Цедру половинки лимона мелко нарезать и растереть с солью в ступке. Готовую картофель с овощами выложить на тарелку, посыпать цедрой с солью.
-
Постное, сытное блюдо готово! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Мама сделала картофеля, запеченного с красным луком и фаршированными грибами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Я уже сделала картофеля, запеченного с красным луком и фаршированными грибами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Куру, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт картофеля, запеченного с красным луком и фаршированными грибами.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Можно похвастаюсь? Сделала запеченный картофель с соусом - так здорово!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже картофель, запеченный с красным луком и фаршированными грибами получается здорово!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Как здорово!:)
Спасибо большое, Куру
Огромная благодарность вам,Куру…))))
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Доброго!
Сегодня приготовила картофеля, запеченного с красным луком и фаршированными грибами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла картофель, запеченный с красным луком и фаршированными грибами. Вот я ему и приготовлю.
Куру, картофель, запеченный с красным луком и фаршированными грибами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!