Тушеная картошка с тушенкой и грибами в мультиварке

Ингредиенты:

• 1 банка тушенки – на свой выбор
• 550-600 г картофеля
• 300-350 г замороженных опят (др. грибов)
• 1-2 черешка сельдерея (по жделанию)
• 2-2,5 ст.л. томатной пасты
• 1 некрупный соленый огурец
• 1 большая луковица
• 1 морковь
• соль, перец, др. приправы
• 2 ст.л. растительного масла

Инструкция:

1. Ставим мультиварку на разогрев, наливаем масло. Как видно на фото, продуктов нам нужно не слишком много. Очищен и нашинкован кубиком лук, нарезан сельдерей, морковка натерта тонко на терке для капусты. Остается очистить картошку и нарезать грибы.

2. Разогретую мультиварку ставим на режим жарки, загружаем в нее морковь с луком и сельдерееем, периодически помешиваем, пока овощи потихоньку пассеруются.

   

3. Через 12-15 минут добавляем томатную пасту, через минуту-две - кладем слегка размятую тушенку и мелко нарезанный огурец.

   

4. После 20 минут обжаривания добавляем в чашу мультиварки нарезанные картофель и грибы, приправляем перцем и солью. Готовить мы можем в одном из двух режимов: либо около часа на режиме суп (97), либо 1,5-2 часа на режиме тушение (93).

   

5. Воду стоить добавить только в том случае, если мы любим тушеную картошку с большим количеством подливки. Но не торопимся ее наливать: на фото видно, что из овощей и грибов выделится достаточно жидкости. Выключив мультиварку, даем картошке с тушенкой и грибами настояться 10 минут.