Попробуйте приготовить рецепт пельменей с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени со щукой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Ставим на огонь сотейник с водой. Посолим. Доводим до кипения, затем снимаем с огня. Чистим лук-шалот и корень имбиря.
2. Чистим креветки, оставляя несколько штук с хвостиками. Сливаем немного горячей воды из сотейника в миску. Вливаем воду в миску с мукой и замешиваем. Отставляем тесто в сторону.
3. Нарезаем свинину и пропускаем через мясорубку. Мелко нарезаем креветки и добавляем в фарш. Нарезаем мелко немного лука-порея и лука-шалота. Добавляем в фарш.
4. Мелко нарезаем небольшое количество имбиря. Добавляем в фарш. Нарезаем и добавляем в фарш перец чили. Добавляем в фарш соевый и устричный соусы и кунжутное масло. Перемешиваем.
5. Мелко нарезаем китайскую капусту и добавляем в фарш. Добавляем тертый чеснок. Перемешиваем. Посыпаем поверхность стола мукой. Замешиваем тесто. Раскатываем скалкой.
6. С помощью блюдца вырезаем из теста кружки. Выкладываем фарш. Сводим края теста и в образовавшееся отверстие вставляем креветку с хвостиком. Залепляем швы. Выкладываем пельмени в пароварку.
7. Готовим соус. Нарезаем перец чили, кинзу и зеленый лук. Добавляем сахар. Продолжаем измельчать. Выкладываем получившуюся смесь в миску. Добавляем соевый соус, немного воды и кунжутное масло. Перемешиваем.
8. Ставим в центр тарелки миску с соусом. Вокруг выкладываем пельмени дим-сам. Посыпаем перцем и кинзой. Приятного аппетита!
Пельмени
Рецепт пельменей классическихПельмени
Рецепт пельменей по дюкану
Комментарии к рецепту
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт китайских паровых пельменей дим сам разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт китайских паровых пельменей дим сам!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
УУУХХХ вот это китайские паровые пельмени дим сам.
Супперрр…спасибо…
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Очень вкусно и главное просто.
китайские паровые пельмени дим сам получается ням-ням.
А мой муж любит готовить пельмени равиоли. Думаю, китайские паровые пельмени дим сам тоже нужно попробовать.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт китайских паровых пельменей дим сам!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Очень люблю китайские паровые пельмени дим сам, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Антонина, что так же вкусно.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!