Пельмени с курицей

Попробуйте приготовить рецепт пельменей в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пельменей с курицей

Рецепт пельменей с курицей

Готовим пельмени с курицей

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 171 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #Куриное филе - 600 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Соль, специи - по вкусу
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Вода - 1/2 стак.

Для заварного теста:

  • Кипяток - 1 стак.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Мука пшеничная - 500-550 г
  • Масло рафинированное растительное - 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовлений пельменей с курицей, чтобы они были сочными и вкусными. Для пельменей, а также вареников и мантов я предпочитаю готовить заварное пресное тесто. Тесту, приготовленному по этому рецепту, нужно "отдохнуть" - полежать под салфеткой 1 час, затем оно готово для лепки, очень послушное и эластичное. Тесто я раскатываю тонко, при варке все пельмени остаются целыми.

  2. Для приготовления пельменей с куриным фаршем (из филе) подготовьте продукты по списку.

  3. Очищенный репчатый лук мелко нарезаем. Можно, конечно, его пропустить на мясорубке вместе с куриным филе, но нам так больше нравится.

    пельмени с курицей
  4. Куриное филе прокручиваем на мясорубке. Добавляем к фаршу специи, соль, репчатый лук и сметану, перемешиваем.

    пельмени с курицей
  5. Теперь для сочной начинки в пельменях добавляем воду и еще раз хорошо перемешиваем. Фарш должен быть мягким, но держать форму, не расплываться.

    пельмени с курицей
  6. Лепим пельмени с курицей традиционным способом.

    пельмени с курицей
  7. Пельмени отвариваем в подсоленной воде в течение 5-7 минут после того, как они всплывут.

    пельмени с курицей
  8. Готовые пельмени с куриным фаршем поливаем сливочным маслом и подаем горячими к столу, со сметаной или кетчупом.

    пельмени с курицей
  9. Приятного аппетита!

    пельмени с курицей

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
albertovich_99
albertovich_99

Спасибо за рецепт пельменей с курицей.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

hithes1985
hithes1985

Таким способом обязательно попробуем приготовить пельмени с курицей! спасибо!

hofat1982
hofat1982

Спасибо, Ольга!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пельмени с курицей как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

shonina_84
shonina_84

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

nadyarnaya_71
nadyarnaya_71

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

yelka97
yelka97

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

lizaveta76
lizaveta76

За идею брала рецепт хрустальных пельменей. Получилось очень вкусно.

adoshka
adoshka

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

rimma
rimma

Супер задумка - буду заглядывать!

margarita83
margarita83

Ольга!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

iyenayav
iyenayav

Отлично, пельмени с курицей — супер, понравилось всем!

tasha
tasha

Я приготовила пельмени с курицей на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

oqunge1974
oqunge1974

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

uradedl
uradedl

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

lyuda70
lyuda70

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

ejomusomi1991
ejomusomi1991

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

idombaim
idombaim

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

akhramovich_76
akhramovich_76

Сегодня приготовила пельмени с курицей!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Дина Бергер
Дина Бергер

Я выбрала пельмени с курицей, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Коллекция похожих рецептов