Тесто для пельменей и вареников
Пельмени - фирменное блюдо в нашей семье. Предлагаю классический вариант теста для пельменей и вареников, который я часто использую. Этот рецепт самый проверенный и тесто получится таким как надо. Попробуйте приготовить рецепт супера тесто для пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт теста для пельменей и вареников
Готовим тесто для пельменей и вареников
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 225 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
По этому рецепту тесто для пельменей и вареников получается всегда удачным. Даже, если раскатать его очень тонко оно не будет рваться и хорошо лепится. Если вы сделали много теста для пельменей и вареников, его можно хранить в морозилке. Иногда я добавляю вместо воды в тесто для пельменей и вареников молоко. Оно получится более нежным. Приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто для пельменей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Мука — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 3-4 ст.л.
- Соль — По вкусу
Инструкция:
-
Готовим все необходимые для теста продукты.
-
Муку просеять на доску горкой. Сделать углубление сверху и вбить туда яйцо.
-
Добавить воду и соль и очень быстро замешивать тесто двумя руками. Так, чтобы жидкость не выливалась из углубления. Муку надо с силой прижимать к жидкости, чтобы образовалось равномерное по структуре тесто. Замешивать тесто надо примерно 15 минут, тогда оно получится идеальным. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и дать полежать минут 30, чтобы набухла клейковина.
-
Затем раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной примерно 1 мм. Готово! Можно лепить пельмени или вареники!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Пельмени
Рецепт теста для пельменей на воде
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Таким способом обязательно попробуем приготовить тесто для пельменей и вареников! спасибо!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ofown, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо за рецепт, готовила тесто для пельменей и вареников на день рождения сестры
Всем понравилось
Ой...как вкусно!!! Обожаю тесто для пельменей и вареников!!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте http://reciple.ru/goryachee/pelmeni/testo-dlya-khinkali.
Ofown, Рецепт просто прелесть!
Ой, ofown.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Делаю тесто для пельменей и вареников который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Ofown, спасибо за рецепт теста для пельменей и вареников!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Приготовила вкусно