Тесто для хинкали

ritha1987

Самое сложное в приготовлении хинкали - это сделать правильное тесто. Этот рецепт теста для хинкали я получил от владельца хинкальной в Санкт-Петербурге, так что можете не сомневаться, будет вкусно. Попробуйте приготовить рецепт домашних хинкали. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт теста для хинкали

Готовим тесто для хинкали

Время приготовления: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 159 ккал
Кухня: Кавказская
Рецепт: Простой

Тот, кто хоть раз своими руками делал тесто для хинкали, знает, что удачным это тесто получается далеко не всегда. Забудьте все рецепты, которые вы когда-либо читали, и изучайте мой рецепт теста для хинкали. Точнее будет сказать, не мой, а моего хорошего друга, который работает в хинкальной. Уж там-то люди знают толк в приготовлении теста, поверьте.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто для пельменей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Мука — 1,2 кг
Яйца — 2 шт.
Вода теплая — 450 мл

Инструкция:

Просейте муку в миску. Сделайте в ней углубление, разбейте туда яйца.
Налейте в углубление теплую воду.
Перемешайте.
Месите тесто примерно 5 минут, после чего скатайте из него шарик.
Поместите тесто на рабочую поверхность и месите еще 5 минут.
Все, тесто для хинкали готово. Теперь его остается раскатать до толщины примерно в 1 см, вырезать кружки, наполнить начинкой - и дальше по рецепту:) Удачи!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

ederite

Тесто для хинкали - очень вкусно, продукты сочетаемые

olesya86

Ritha1987, спасибо огромное за рецепт теста для хинкали!
делаю уже 5-й раз!

lange_91

Ritha1987 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Алиса Хорунжая

Блюдо просто супер, готовила тесто для хинкали впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

ofutol1972

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант теста для хинкали

Грабко Инга

Рецепт теста для хинкали очень вкусный. Так же часто готовлю хинкали с минеральной водой.

lilya79

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Ириша Град

Спасибо, рецептик замечательный

Надежда Ходарина

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт теста для хинкали.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

uparaish1979

Тесто для хинкали просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

aller

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

tound2005

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!