Быстрое маринование шашлыка

Простой и быстрый способ замариновать шашлык. В данном случае маринуем свинину со специями и луком в минеральной воде. Такой вариант подойдет для пикника на природе, значительно сэкономит ваше время. Попробуйте приготовить рецепт соуса сацебели для шашлыка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт быстрого маринования шашлыка

Готовим быстрое маринование шашлыка

Время приготовления: 180 мин
Порций: 8
Калорий: 709 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На природу

Это классический рецепт быстрого маринования шашлыка. Все необходимое для маринада, как правило, есть под рукой. Готовое мясо получается мягким, сочным, с красивой золотистой корочкой. Сам процесс маринования занимает 2-3 часа, но если у вас есть лишнее время, оставьте шашлык мариноваться подольше. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус для шашлыка томатный с медом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Свинина — 1 кг
Вода минеральная — 0,5 л
Лук репчатый — 4 шт.
Соль и перец — По вкусу
Специи к шашлыку — По вкусу

Инструкция:

Мясо промойте и обсушите, затем нарежьте порционными кусочками.
Репчатый лук промываем, очищаем и нарезаем кольцами.
Кладем мясо и лук в глубокую кастрюлю или тазик. Добавляем соль, перец и специи. Заливаем все минералкой и тщательно перемешиваем. Накрываем мясо тарелкой, и устанавливаем сверху груз. Маринуется шашлык 2-3 часа.
Приятного аппетита!