Вьетнамские шашлычки из свинины
Традиционные вьетнамские шашлычки из свинины. Можно подать в виде сэндвича (бан ми) или просто с овощным салатом. Попробуйте приготовить рецепт шашлычков домашних. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт вьетнамских шашлычков из свинины
Готовим вьетнамские шашлычки из свинины
- Время приготовления: 4 ч 20 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлычки из лосося и овощей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 2 свиных стейка толщиной 2-3 см, общий вес 400-500 г
- 2 мелкие луковки-шалот
- 3 ч.л. коричневого сахара
- 1/2 ч.л. сухого раскрошенного перца чили
- 3 ст.л. рыбного соуса
- 2 ст.л. растительного масла
Инструкция:
-
В блендере провернуть вместе крупно нарезанный лук, сахар, перец чили и рыбный соус, до получения однородной пасты. В конце добавить масло.
-
Мясо нарезать так, чтобы получились кусочки длиной 7 см, квадратные в разрезе (2,5 х 2,5 см).
-
Обвалять свинину в маринаде, накрыть и мариновать от 4 до 24 часов в холодильнике.
-
Нанизать мясо на шпажки или шамуры, готовить на разогретом гриле 5-10 минут, перевернув несколько раз, до готовности.
-
Подать можно по-вьетнамски в виде сэндвича (бан ми), вложив готовое мясо в багет поврех рисовой вермишели и свежих овощей. К шашлычками или сэндвичу можно сделать вьетнамский соус Нуок Чам (ссылка на рецепт ниже).
Комментарии к рецепту
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как вьетнамские шашлычки из свинины у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Сегодня приготовила вьетнамские шашлычки из свинины!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Отличный рецепт субботних шашлычков, просто, быстро и вкусно.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
У меня вьетнамские шашлычки из свинины прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
hedsules, спасибо за рецептик вьетнамские шашлычки из свинины!!!