Шашлычки из курицы в панировке

isurande

10 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт шашлычков домашних. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлычков из курицы в панировке

Готовим шашлычки из курицы в панировке

Время приготовления: 6 ч
Порций: 8
Калорий: 550 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлычки из лосося и овощей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

куриное филе 1 кг
петрушка свежая 1 пуч
чеснок 5 зуб
растительное масло без запаха 0.5 стак.
лимон 1 шт.
горчица дижонская 1 ст.л.
соль и перец по вкусу
сухари панировочные 1 стак.
сладкая паприка по вкусу
мука белая высшего сорта 0.75 стак.
яйца 3 шт

Инструкция:

Куриное филе помыть, обсушить и порезать на кусочки для шашлычков.
Смешать ингредиенты для маринада - петрушка, чеснок, растительное масло, лимонный сок, горчица, соль, перец. Замариновать в нем курицу хотя бы на несколько часов, но лучше на ночь.
Делаем панировку: смешать сухари, соль, перец и паприку.
Маринад, в котором мариновалось филе, слить. Добавить муку и перемешать. Добавить яйца и еще раз хорошенько перемешать.
Обваливать каждый кусочек шашлычка в панировке и нанизывать на деревянные шампура.
Готовить шашлычки можно двумя способами - можно обжарить их на сковороде с небольшим количеством масла, а можно запечь в духовке. Делала и так и так, очень вкусно!