Творожные ленивые вареники по-итальянски
Да, итальянские повара тоже бывают ленивы. А вот вареники, приготовленные по этому рецепту, просто идеальны - пышные и нежные, воздушные, с минимальным количеством муки. Попробуйте приготовить рецепт творожных ленивых вареников звездочки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт творожных ленивых вареников по-итальянски
Готовим творожные ленивые вареники по-итальянски
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Готовое блюдо можно украсить целыми ягодами клубники.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ленивые вареники с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- творог 500 г
- клубника 300 г
- мука 250 г
- сахар 130 г
- масло сливочное 50 г
- яйца 2 шт.
- яичный желток 1 шт.
Инструкция:
-
Творог взбить с помощью миксера до однородности, в массе не должно быть комочков. Растопить в микроволновой печи сливочное масло. Влить в творог вместе с двумя куриными яйцами, дополнительным желтком, всыпать сахарный песок. Массу взбить миксером, всыпать пшеничную муку. Перемешать.
-
На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать полученное тесто в виде колбаски. Обвалять ее немного в муке, нарезать ломтиками по полсантиметра. Вскипятить воду, посолить. Опускать вареники порциями и варить до всплывания на поверхность. Достать изделия шумовкой, полить сливочным маслом.
-
Приготовить соус. Для этого вымыть свежие ягоды клубники, положить в блендер вместе с сахаром, перемолоть в пюре. Полить массой горячие ленивые вареники по-итальянски и подать к столу.
Коллекция похожих рецептов
Вареники
Рецепт ленивых творожных вареников
Комментарии к рецепту
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы творожные ленивые вареники по-итальянски готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Очень давно приметила этот рецептик творожных ленивых вареников по-итальянски.
Получилось просто чудесно!
zhikhareva_86 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Все понятно и наглядно в рецепте творожных ленивых вареников по-итальянски.
Готовить с zhikhareva_86 одно удовольствие!