Заварные вареники с клубникой на пару

Шикарный сладкий обед особенно порадует ваших детишек!

Вареники с клубникой летом в нашей семье - лучшее лакомство.

Эти вареники на новый год, к примеру, можно готовить с любой начинкой. Они будут заменять закуску и дополнять ваш стол.

Заварное тесто для вареников сложновато получить. Тут не все так просто, и к блюду имеются определенные требования. Впрочем, это все я указала в описании рецепта, так чтобы вероятность ошибиться сведена к минимуму.

Этот кулинарный рецепт может слегка удивить Вас, но, попробовав всего раз, Вы поймете, насколько вкусная эта еда. А еще вполне экономична, что тоже является неоспоримым плюсом. Попробуйте приготовить рецепт вареников с клубникой на воде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заварных вареников с клубникой на пару

Готовим заварные вареники с клубникой на пару

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 136 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники дрожжевые на пару. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Мука - 3 стак. (200 мл)
Вода - 1.5 стак. (200 мл)
Сливочное масло - 70 г
Соль - 1 ч.л.
Клубника - 0.7 кг

Инструкция:

Ингредиенты
В чашку высыпаем муку и мелко нарезанные куски масла, здесь же добавляем соль. И начинаем вымешивать ложкой, сверху выливая тонкой струйкой кипяток. Продолжаем вымешивать, чтобы не осталось комочков.
По своей консистенции тесто должно походить на старый добрый клестер, только немного круче. Потом вываливаем тесто на стол, на который предварительно насыпана мука и вымешиваем до нужной эластичной консистенции.
Уберем тесто на полчаса в холодильник. Через время берем тесто, раскатываем на столе большой тонкий блин, вырезаем из него кружочки.
Кружочки начиняем выбранной Вами и подготовленной заранее начинкой.
Если вареников получилось много - не беда - часть можно заморозить.
Далее самый важный момент. Если заварные вареники просто сварить, то получится нечто бесформенное и несъедобное. Поэтому их нужно готовить на пару. Только что слепленные нужно парить 3-4 минуты, а замороженные 5-6 минут.
Ну вот и все! Заварные вареники готовы!
Приятного аппетита!
Такие они в разрезе.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

rotensart

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю заварные вареники с клубникой на пару)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

edinditit

Анюта, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

vakhrameeva_85

Очень давно приметила этот рецептик заварных вареников с клубникой на пару.
Получилось просто чудесно!
Анюта спасибо Вам большое за этот рецепт!

Алла Зверева

Спасибо Анюта, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

tundinton1970

Спс)
оч понравилось)

varvashtyan_77

А я всегда готовлю с Анюта и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

gallon1985

Для разнообразия часто готовлю вареники на пару с творогом, получается вкусно и быстро.

viktoriya

Спасибо за отличные рецепты!!!