Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сациви с курицей
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Готовим вкуснейшее грузинское блюдо из курицы и грецких орехов!
Промыть курицу, снять с нее кожу, залить большим количеством воды и сварить бульон (от момента закипания - около 40 минут).
В процессе варки бульон следует хорошо посолить, можно добавить перец горошком и лавровый лист.
Пока варится бульон, около 300 г грецких орехов пропустить через мясорубку.
Затем пропустить через мясорубку очищенный лук и зубчики чеснока (все по отдельности).
Лук лучше потушить на жире, снятом с куриного бульона, до прозрачности.
Курицу вынуть из готового бульона, отделить мясо от костей и нарезать средними кусочками.
В молотые грецкие орехи добавить по 1 ч.
л.
имеретинского шафрана, уцхо-сунели, кинзы.
Немного черного и красного перца, чеснок, 1 ст.
л.
кукурузной муки.
Перемешать, попробовать на вкус, в случае необходимости добавить той или иной специи и влить половник горячего куриного бульона.
Размешать.
В кастрюле вскипятить 1 л куриного бульона, добавить лук и ореховую массу.
Проварить соус сациви около 5 минут, добавить 1 ст.
л.
винного уксуса.
Попробовать, если нужно - добавить специи и соль.
Заложить в слегка загустевший соус сациви курицу и выключить огонь.
Наше блюдо готово!
Подавать сациви горячим или холодным, с зеленью кинзы, зернышками граната и обязательным лавашом или лепешками, которые так приятно макать в ароматный соус.
Соус Сациви
Рецепт сациви из баклажанов
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно.
Готовить с sonya одно удовольствие!
Какая красота…
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сациви с курицей я не очччччень, но сациви с курицей — на пятёрку)))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Vkysno, spasibo.
Спасибо за рецепт сациви с курицей, он мне пригодился.
Sonya, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
сациви с курицей просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте куриный суп.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Супер все получилось
За рецепт спасибо
Пасибо тебе sonya.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Мой самый любимый рецепт сациви с курицей!!!
Я тоже так готовлю!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Sonya, это просто волшебный рецепт сациви с курицей!