Гороховый суп с колбасой

Вот уж точно по пословице - дешево и сердито! Применительно к нашему рецепту - дешево и вкусно. Добавим: и просто в приготовлении. Попробуйте приготовить рецепт горохового крема-супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт горохового супа с колбасой

Рецепт горохового супа с колбасой

Готовим гороховый суп с колбасой

  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 491 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гороховый суп с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 150 г гороха
  • 150 г колбасы (копченая, п/копченая)
  • 3-4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль по вкусу
  • 5 горошин душистого перца
  • зелень сушеная или свежая
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Инструкция:

  1. Горох замачиваем минимум на 6 часов, тем самым сокращая время будущей варки гороха до 10-15 минут.

  2. И первым делом, приступая к готовке, ставим варить горох.

    гороховый суп с колбасой
  3. Главное в этом простом супе - правильная вкусная заправка. Для нее мы разогреваем на среднем огне масло и засыпаем мелко порубленную луковицу. Помешивая иногда, 5-6 минут пассеруем лук. Добавляем тертую морковь, продолжаем пассеровку еще 4-5 минут.

    гороховый суп с колбасой
  4. В суп, где варится горох, кладем нарезанный кубиком картофель, бросаем лавровый лист, горошки перца. Оставляем вариться под крышкой, снизив огонь.

    гороховый суп с колбасой
  5. А в сковороду с овощами добавляем мелкие кусочки нарезанной колбасы. Обжариваем 3-4 минуты.

    гороховый суп с колбасой
  6. И теперь, когда ароматы и вкусы овощей и колбасы соединились в заправке - перекладываем ее в кастрюлю. Солим.

    гороховый суп с колбасой
  7. Через 4-5 минут суп готов. Посыпаем зеленью, выключаем, накрываем суп, даем настояться 10 минут. Перед подачей не забываем выловить лавровый лист и перец, чтобы суп не горчил.

    гороховый суп с колбасой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
alamira1978
alamira1978

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Тымчук Вера
Тымчук Вера

Большое спасибо за рецепт горохового супчика.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

lothowan
lothowan

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Рогачёва Женя
Рогачёва Женя

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

leshko_90
leshko_90

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

varvashtyan_77
varvashtyan_77

Хочу рассказать о гороховом супчике, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Саша Николаевич
Саша Николаевич

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

vasilik_91
vasilik_91

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

zabegaeva_78
zabegaeva_78

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик горохового супа больше стало.

Коллекция похожих рецептов