Китайский яичный суп с лапшой
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт китайского яичного супа с лапшой
Готовим китайский яичный суп с лапшой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Китайская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Яичная лапша 30 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Корень имбиря 10 г
- Чеснок 1 зубчик
- Куриный бульон 1 л
- Соевый соус 1 ч.л.
- Херес 2 столовые ложки
- Зеленый лук 2 стебля
- Кунжутное масло 1,5 ч.л.
- Соль по вкусу
Инструкция:
-
Отправить в кастрюлю с толстым дном бульон, соевый соус, херес, тонко нарезанный имбирь и раздавленный зубчик чеснока. Когда бульон закипит, вынуть имбирь и чеснок. Добавить лапшу и варить, не накрывая крышкой, до мягкости на это уйдет четыре минуты.
-
Помешивая бульон круговыми движениями, понемногу влить слегка взбитые яйца. Варить суп на медленном огне примерно минуту, пока не схватятся яичные нити.
-
Снять кастрюлю с огня, добавить кунжутное масло и мелко нарезанный зеленый лук, приправить суп солью.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Люблю суп!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо большое за рецепт, lebedintseva_72.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Lebedintseva_72, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
супчик — вкуснятина!
Мой любимый человек очень любит супчик и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Lebedintseva_72, спасибо за рецепт супчика! Обязательно приготовлю :)
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!