Китайский кисло-острый суп

Барсукова Тома

17 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре острого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт китайского кисло-острый суп

Готовим китайский кисло-острый суп

Время приготовления: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 130 ккал
Кухня: Китайская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Сотейник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Грибы шиитаке 30 г
Ростки бамбука 30 г
Черный рисовый уксус 40 мл
Куриный бульон 500 мл
Кукурузный крахмал 10 г
Молотый белый перец 1 г
Соевый соус 20 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Вода 50 мл

Инструкция:

Бамбук нарежьте мелким кубиком.
Шляпки грибов нарежьте мелким кубиком и отварить в кипящей воде в течение двух минут.
Перелейте бульон в сотейник, отлейте в миску 5 столовых ложек бульона и разведите в ней крахмал, в оставшийся бульон влейте соевый соус и доведите до кипения.
Отделите белок от желтка.
В бульон добавьте ростки бамбука, отваренные грибы, уксус и белый перец.
Как только бульон закипел, убавьте огонь, добавьте крахмал помешивая, как только крахмал затянулся, добавьте яичный белок интенсивно помешивая и сразу же снимите с огня.
Разлейте суп по тарелкам, подавайте.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

ofofea

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

banko_97

Барсукова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

dasur

Спасибо, Барсукова!
Ваш рецепт супчика всё-таки самый лучший из всех!

Закурдаева Ольга

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Барсукова, что так же вкусно.

narantede2005

Барсукова, суп - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Женя Габдуллина

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

dederat1997

Мои как раз просили http://reciple.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-ostry.

inga87

Когда делала супчик и не сомневалась, что получится вкусно!

olifenko_73

Супер задумка - буду заглядывать!

sheperis_80

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Недовесова Лика

Я еще не делала суп, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!