Китайский кисло-острый суп

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре острого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт китайского кисло-острый суп

Рецепт китайского кисло-острый суп

Готовим китайский кисло-острый суп

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 130 ккал
  • Кухня: Китайская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Сотейник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Грибы шиитаке 30 г
  • Ростки бамбука 30 г
  • Черный рисовый уксус 40 мл
  • Куриный бульон 500 мл
  • Кукурузный крахмал 10 г
  • Молотый белый перец 1 г
  • Соевый соус 20 мл
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Вода 50 мл

Инструкция:

  1. Бамбук нарежьте мелким кубиком.

  2. Шляпки грибов нарежьте мелким кубиком и отварить в кипящей воде в течение двух минут.

  3. Перелейте бульон в сотейник, отлейте в миску 5 столовых ложек бульона и разведите в ней крахмал, в оставшийся бульон влейте соевый соус и доведите до кипения.

  4. Отделите белок от желтка.

  5. В бульон добавьте ростки бамбука, отваренные грибы, уксус и белый перец.

  6. Как только бульон закипел, убавьте огонь, добавьте крахмал помешивая, как только крахмал затянулся, добавьте яичный белок интенсивно помешивая и сразу же снимите с огня.

  7. Разлейте суп по тарелкам, подавайте.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ofofea
ofofea

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

banko_97
banko_97

Барсукова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

dasur
dasur

Спасибо, Барсукова!
Ваш рецепт супчика всё-таки самый лучший из всех!

Закурдаева Ольга
Закурдаева Ольга

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Барсукова, что так же вкусно.

narantede2005
narantede2005

Барсукова, суп - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Женя Габдуллина
Женя Габдуллина

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

dederat1997
dederat1997

Мои как раз просили http://reciple.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-ostry.

inga87
inga87

Когда делала супчик и не сомневалась, что получится вкусно!

olifenko_73
olifenko_73

Супер задумка - буду заглядывать!

sheperis_80
sheperis_80

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Недовесова Лика
Недовесова Лика

Я еще не делала суп, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

yanulya78
yanulya78

Впервые делала суп.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

illeadimy1994
illeadimy1994

Мой любимый человек очень любит суп и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

lyuda70
lyuda70

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

vika
vika

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

zabegaeva_78
zabegaeva_78

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Лиза Температура
Лиза Температура

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Коллекция похожих рецептов