Овощной суп с грибами

Полезный и легкий суп, в котором полно витаминов. Прекрасное решение для мамы, которая хочет обеспечить детям полезный и вкусный рацион. Рецепт только для вас. Попробуйте приготовить рецепт овощного супа с баклажанами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощного супа с грибами

Рецепт овощного супа с грибами

Готовим овощной суп с грибами

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 407 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты для приготовления овощного супа с грибами надо промыть, нарезать одинаковыми кубиками и обжарить в сковороде на масле. Варим картофель, цветную капусту, кольраби и кабачок, а остальное добавляем в виде зажарки. Заправьте готовый овощной суп с грибами сметаной и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Капуста кольраби — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 1-2 шт.
  • Кабачок — 2 шт.
  • Капуста цветная — 200 г
  • Шампиньоны — 150 г
  • Фасоль зеленая — 100 г
  • Сок томатный — 2 ст.л.
  • Соль, перец, паприка сладкая — По вкусу
  • Вода — 2,5 л
  • Кинза, петрушка, укроп — По вкусу
  • Растительное масло — 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Пока она закипает, помойте все овощи.

  2. Кабачки и кольраби потрите на терке, картофель порежьте кусочками, цветную капусту измельчите.

    овощной суп с грибами
  3. Зеленую фасоль порежьте на небольшие куски, грибы порежьте пластинками, морковь - кружочками. Лук мелко порубите. В кипящую воду бросьте картофель, цветную капусту, кольраби и кабачок. Добавьте в кастрюлю специи.

    овощной суп с грибами
  4. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите морковь, лук, грибы и стручки зеленой фасоли.

    овощной суп с грибами
  5. Обжарьте 5-7 минут, затем добавьте томатный сок, соль, перец и паприку по вкусу. Тушите еще пару минут, затем добавьте порезанную зелень, перемешайте и отставьте с огня.

    овощной суп с грибами
  6. Добавьте овощи из сковородки в кастрюлю, дайте прокипеть 3-4 минуты и выключайте. Дайте немного настояться.

    овощной суп с грибами

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
otimr1991
otimr1991

Gubkina_83, отличный рецепт овощного супа с грибами
спасибо за идейку

saicedyot
saicedyot

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела овощной суп с грибами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

longarowa1974
longarowa1974

Очень вкусно! Люблю овощной суп с грибами!

Царская Евгения
Царская Евгения

Прекрасный рецепт!
Лучше делать овощной суп с грибами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

ace2ace
ace2ace

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Надежда Козонок
Надежда Козонок

Сегодня первый раз готовила овощной суп с баклажанами reciple.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-baklazhanami. Даже волновалась немножко.

hisisiton
hisisiton

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

zakorzhevskaya_80
zakorzhevskaya_80

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Воробьянинова Ксюша
Воробьянинова Ксюша

Овощной суп с грибами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

mowsi
mowsi

Спасибо gubkina_83, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Каменская Лара
Каменская Лара

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо gubkina_83

kristina
kristina

Я сделаю его на Новый год!

sheperis_80
sheperis_80

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик овощного супа с грибами

Настенок Гвоздева
Настенок Гвоздева

Спасибо, буду попробовать)))

Коллекция похожих рецептов