Овощной суп с баклажанами
Горячий, ароматный овощной суп с баклажанами соберет всех за обеденным столом. Попробуйте приготовить рецепт овощного супа с карри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт овощного супа с баклажанами
Готовим овощной суп с баклажанами
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 407 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной суп с брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соцветия брокколи — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Петрушка (зелень) — 1 пучок
- Зубчик чеснока — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Макароны звёздочки — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Тимьян — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Инструкция:
-
Лук мелко порубить.
-
Обжарить.
-
Добавить к нему мелко порезанный помидор, соль, перец и базилик, 1 ст. ложку томатной пасты, 1 зубчик чеснока порезанный пластинками и тушить 10 мин на среднем огне помешивая.
-
В кастрюле вскипятить 1,5-2 литра воды и добавить туда соли по вкусу и стебли петрушки, и дать им повариться минут 10. Затем вынуть.
-
Порезать баклажан и морковь пластиком, а брокколи разрезать на сегменты поменьше.
-
Обжаренный лук, овощи, лавровый лист, тимьян и звездочки выложить в кастрюлю и варить пока морковь не сварится.
-
В конце добавить рубленной петрушки.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Овощной суп
Рецепт овощного боннского супа с имбирем
Овощной суп
Рецепт овощного супа с карри
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт
очень люблю овощной суп с баклажанами
ДА!!! Геникова, огромное спасибо, за рецепт овощного супа с баклажанами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
И как у тебя все получается???
Мой парень просто обожает овощной суп с баклажанами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Вкусно как у мамы!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить http://reciple.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-bonnsky-sup-s-imbirem.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Вкус овощного супа с баклажанами просто потрясающий!
Будем повторять.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Рецепт весьма кстати!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих овощного супа с баклажанами он не ел.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Делаю овощной суп с баклажанами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит овощной суп с баклажанами.
Большое тебе спасибо, Геникова, за такие простые, но аппетитные блюда.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!