Если вы решите использовать не сухие дрожжи, а свежие прессованные, всегда помните, что их потребуется ровно в два раза больше, чем сухих Попробуйте приготовить рецепт блинов на сыворотке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блины с карамелью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Включите духовку на минимально возможную температуру (40-50 С). Если у вас свежие дрожжи, размешаите их с 200 мл теплои (36-38 С) воды и даите постоять, чтобы появилась шапочка. Разбеите яица в большую жаропрочную миску, добавьте соль и сахар, взбеите в пену. Добавьте половину молока и взбеите.
Просеите в миску муку вместе с содои и дрожжами (если они сухие), перемешаите. Влеите оставшееся молоко и 200 мл теплои питьевои воды (или дрожжевои раствор). Тщательно перемешаите. Накроите миску пленкои.
Выключите духовку, поставьте туда миску с тестом и закроите дверцу. Оставьте тесто подниматься на 1 ч.
Затем добавьте масло, перемешаите, снова закроите пленкои и оставьте подниматься еще на 30-60 мин Больше не перемешиваите! Сильно разогреите чугунную сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекаите пышные блинчики на сильном огне. Готовые блинчики складываите в миску или кастрюлю под крышку. Подаваите горячими.
Комментарии к рецепту
Изумительно вкусно…
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Как вкусно! У меня муж любитель блинов на дрожжах.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Gastronom, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех блинчиков на дрожжах.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила блинчики reciple.ru/vypechka/bliny/bliny-prostye-s-1-yaitsom, мужу очень понравилось.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Очень понравился этот рецепт блинчиков на дрожжах.
Чудненький рецепт)))
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Обалденный рецептик блинчиков на дрожжах. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вкуснятина
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибочки :)
Gastronom, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.