Постные булочки-жаворонки

Таких жаворонков пекут в Великий пост, в день памяти 40 мучеников Севастийских (22 марта). Попробуйте приготовить рецепт булочек с курагой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт постных булочек-жаворонков

Рецепт постных булочек-жаворонков

Готовим постные булочки-жаворонки

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 240 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пышные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • вода 500 мл
  • мука 900-1000 г
  • дрожжи свежие 30 г
  • сахар 0,5-0,75 стак.
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • растительное масло 0,5 стак.
  • изюм для украшения
  • растительное масло или сладкий чай для смазывания булочек

Инструкция:

  1. Приготовить дрожжевое тесто. Готовое тесто раскатать в жгут и разделить его на 40 равных частей. Каждый кусочек теста раскатать в жгут длиной ~15 см.

  2. Завязать жгут узлом, придавая одному кончику форму головки птицы.

  3. Другой кончик немного расплющить и сделать несколько надрезов в виде хвостика птицы.

    постные булочки-жаворонки
  4. Сделать глазки из изюма (разрезать изюминку на несколько частей).

    постные булочки-жаворонки
  5. На смазанный маслом противень выложить жаворонков и поставить в теплое место, чтобы жаворонки немного поднялись.

    постные булочки-жаворонки
  6. Когда жаворонки подойдут, смазать их растительным маслом или сладким чаем. Выпекать булочки ~20-25 минут при температуре 180 С. Готовых жаворонков снять с противня, положить на деревянную поверхность, слегка сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и оставить отдохнуть на ~10-15 минут. Приятного Вам аппетита!

    постные булочки-жаворонки

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
anyuta
anyuta

Дария, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант постных булочек-жаворонков.
Мне он нравится больше других.

Даша Лапушка
Даша Лапушка

Опачки!
Теперь братик обрадуется постным булочкам-жаворонкам!

anotherpages
anotherpages

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от постных булочек-жаворонков.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Женя Одинец
Женя Одинец

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Закурдаева Лиза
Закурдаева Лиза

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

hederenge1981
hederenge1981

Может попробуешь как нибудь постных булочек с корицей?

yudytskaya_86
yudytskaya_86

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Коллекция похожих рецептов