Итальянский хлеб

Цопа Ева

16 отзывов

Видео

Попробуйте приготовить рецепт восточного хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт итальянского хлеба

Готовим итальянский хлеб

Время приготовления: 2 ч
Порций: 10
Калорий: 282 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенный хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Опара:

Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Мука пшеничная - 100 г
Молоко - 125 мл

Тесто:

Мука пшеничная - 350 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 125 мл
Соль - 1 ч.л.
Масло сливочное - 50 г

Инструкция:

Одна из разновидностей итальянского хлеба. Нежный, пышный, мягкий молочный хлебушек. Интересная подача в виде гармошки, такой хлеб не надо резать. Вкусно к завтраку со сливочным малом, сыром, джемом или вареньем. Часто пеку этот хлеб, такая булочка "улетает" у нас за день.
В первую очередь надо поставить опару.
Дрожжи смешать с мукой и сахаром.
Залить теплым молоком, перемешать.
Накрыть и убрать в тепло, пока опара не поднимется "шапочкой".
В опару добавить молоко, мягкое масло, соль и муку. Замесить мягкое эластичное тесто.
Накрыть и убрать подходить.
Обмять один раз и снова дать подойти.
Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в прямоугольный пласт.
Каждый прямоугольник разделить на 8 частей.
Обмакивая кусочек теста в растопленное масло, выложить в форму для хлеба.
Накрыть на 5-10 минут.
Выпекать итальянский хлеб при температуре 200-220 градусов до готовности, примерно 30-40 минут.
Остудить на решетке.
Приятного аппетита.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Марианна Анташкова

Цопа, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

hisisiton

Яхууу)))наконец то закончила итальянский хлеб!
Спасибо за интересный рецепт!))))

manya

Спасибо дорогуша чувствую рецепт итальянского хлеба станет любимкой
хочу хочу

pechura_96

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

erednido1995

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

yuliya84

Давно хочу попробовать сделать итальянский хлеб))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

ademoscie

Спасибо большое! Буду пробовать!

domit1989

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте французского хлеба reciple.ru/vypechka/khleb/frantsuzsky-khleb?

dinieri2003

Обязательно попробую итальянский хлеб, это вкусно.

anendi2001

Ох, какая вкуснятина!

ralang

Приготовила мужу итальянский хлеб.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Гиберт Лана

Иду пробовать…