Попробуйте приготовить рецепт закуски в лаваше с сыром и орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала курицу в лаваше по-армянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я продолжаю свою коллекцию рецептов из серии "для голодных студентов". Я уже писала, что эта тема стала глобальной в нашей семье, так как у нас появился студент. А если студент, то по ассоциации - голодный.
Что приготовить молодому парню, который раньше на кухне появлялся только мельком, и то, чтобы сообщить, что он голодный? Этот простой рецепт, надеюсь, поможет многим. Он не требует никакого кулинарного мастерства, никаких изощренных приспособлений. Все что нужно - это сходить в супермаркет и купить готовый лаваш, копченый окорочок, пару помидоров и сыр.
Итак, копченые окорочка в лаваше...
Развернуть лист лаваша полностью. В середину нижней части лаваша выложить мясо с копченого окорочка. Я даже не нарезала его, а просто отрывала куски.
Сверху выложить нарезанный помидор и, если найдется, зелень. Зелень придаст свежести уже готовому блюду. Посолить помидоры и поперчить.
Сыр нарезать толстыми ломтями. Сыра никогда не бывает много! Выложить его сверху на помидоры.
Завернуть края лаваша. У вас должен получиться такой вот "карман". Можно закрутить всю начинку в виде шаурмы. Как удобнее. Но именно "карман" зрительно создает невероятно большую порцию.
Аккуратно выкладываем "карман" на сковороду, где уже разогрето растительное масло. И обжариваем с двух сторон по 2 минуты. Лаваш жарится быстро, поэтому нужно проследить, чтобы он не сгорел. Лучше сразу убавить огонь до минимума.
Копченый окорочок в лаваше готов! У меня сковорода - гриль, поэтому и лаваш получился с такой красивой узорной корочкой.
Если сковородку прикрыть крышкой, то сыр успеет расплавиться.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
А я думала разбираюсь в приготовлении копченых куриных окорочка в лаваше:D:D, а здесь такое:)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Ну вообще я не люблю копченые куриные окорочка в лаваше, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Анюта, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт рулета с рыбой в лаваше.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо!
Все здорово получилось!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо!
копченые куриные окорочка в лаваше теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Интересный рецепт, надо будет испробовать