Курица с овощами в лаваше

Ингредиенты:

• куриное филе - 1 шт.
• огурцы свежие - 1 шт.
• помидоры - 2 шт.
• лук красный - ¼ шт.
• сыр сливочный - 2 ст.л.
• сыр твердый - 1 горсть
• лаваш тонкий - 1 пласт
• кетчуп томатный - 2 ст.л.
• майонез - 2 ст.л.
• травы ароматные - по вкусу
• хмели-сунели - по вкусу
• чесночная соль - по вкусу
• приправа для птицы - по вкусу
• салат айсберг - ½ кочана

Инструкция:

1. Самое долгое в рецепте приготовить курицу, для начала разрезать ее вдоль и отбить филе.

2. Можно просто посыпать приправами и обжарить с двух сторон. Я воспользовалась специальными пропитанными бумажками с чесночными приправами.

   

3. В них можно жарить без добавления масла.

   

4. Готовое филе нарезать на полоски.

   

5. Развернуть тонкий лаваш.

   

6. Смазать половину лаваша сливочным сыром 20% или заменить некислой жирной сметаной.

   

7. Отступив от края, разложить полоски курицы.

   

8. Огурец нарезать соломкой.

   

9. Смазать соусом, сверху огурец.

   

10. Для соуса смешать майонез и кетчуп.

    

11. Добавить приправы (Кавказский сбор).

    

12. Перемешать.

    

13. Итак, вернемся к сборке. Томаты двух цветов нарезать тонкими дольками.

    

14. Распределить поверх огурца.

    

15. Немного красного лука и тертый сыр.

    

16. Свернуть в рулет.

    

17. Поделить на удобные порции или пополам.

    

18. Можно обмотать пленкой и держать в холодильнике.

    

19. Или наоборот, обжарить на гриле перед подачей в прохладную погоду, чтобы подплавить сыр.

    

20. Берем с собой. Ваши дети оценят такой перекус!

    

21. Подать на салатных листьях. При желании и для удобства переноса, салатные листья можно поместить внутрь рулета.