Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты:

• Кефир - 250 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Масло подсолнечное - 2 ст.л.
• Мука пшеничная - 330 г
• Сыр твёрдый - 120 г
• Масло сливочное - 25 г

Инструкция:

1. Если вы спешите на работу, а нужно быстро и сытно подкрепить семью, тогда этот рецепт вам пригодится. Предлагаю приготовить сырные лепешки, которые отлично подойдет на завтрак, обед или ужин, в качестве сытного перекуса. Готовятся сырные лепешки в считанные минуты, а съедаются еще быстрее.

2. Возьмем следующие ингредиенты: кефир, соль, сахар, соду, разрыхлитель, масло подсолнечное, муку пшеничную, сыр твердый, масло сливочное.

3. В глубокой посуде смешиваем кефир любой жирности, соль, сахар, подсолнечное масло. Перемешиваем венчиком.

   

4. Добавляем меньшую часть муки. Перемешиваем.

   

5. Добавляем натертый твердый сыр. Перемешиваем.

   

6. Насыпаем оставшуюся муку, немного оставляем для подпыла. Замешиваем мягкое тесто, совсем немного липнущее к рукам.

   

7. Тесто разделяем на четыре части и раскатываем не очень тонкий пласт. Накалываем вилкой или немного продавливаем пласт фигурным ножом.

   

8. Обжаривать можно с подсолнечным маслом или на сухой сковороде. Раскаляем сковороду и укладываем пласт теста. Делаем маленький огонь, закрываем крышкой. Обжариваем до румяного цвета, с двух сторон.

   

9. Сырные лепешки за 5 минут готовы. Каждую лепешку смазываем сливочным маслом с двух сторон. Подаем к столу.

   

10. Приятного вам аппетита!