Малиновые маффины

При приготовлении маффинов очень важно отдельно смешивать сухие ингредиенты и отдельно жидкие. Вместо простокваши можно взять густой кефир или йогурт нормальной жирности. И даже не пытайтесь заменить джем вареньем оно растечется при выпекании! Попробуйте приготовить рецепт маффинов с кабачками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт малиновых маффинов

Готовим малиновых маффинов

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 332 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маффинов с грушами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

мука - 300 г
сахар коричневый - 150 г
яйца куриные - 2 шт.
малиновый джем - 100 г
масло сливочное - 60 г
малина свежая - 50 г
сахарная пудра - 50 г
простокваша - 1 стак.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный экстракт - ½ ч.л.
соль морская - ¼ ч.л.

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Растопить на медленном огне 50 г сливочного масла.
Муку перемешать с сахаром, разрыхлителем и солью.
Простоквашу соединить с яйцами, затем, непрерывно перемешивая венчиком, тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло, ванильный экстракт и взбить все еще немного.
Добавить муку с разрыхлителем и вымешать тесто (оно не должно быть слишком однородным чем меньше вымешивать тесто, тем нежнее получатся маффины).
Формы для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом, разложить в них тесто на половину объема, в каждую форму положить по 1 ч. ложке малинового джема.
Наполнить формы оставшимся тестом и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут.
Готовые маффины посыпать сахарной пудрой и украсить малиной.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Марианна Анташкова

Уварушкина, малиновых маффинов я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Тушканчик Юля

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила малиновых маффинов на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

magomedova_99

Я делала малиновых маффинов по рецепту Уварушкина, мне понравилось.
Даже брату, который малиновых маффинов не любит,понравилось!

idour

Шикарный рецепт малиновых маффинов!
Приготовила мужу на день варенья!

yelza

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

kuradom1994

УРА!!! Свершилось! Я сделала маффинов из нутеллы. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

tanechka

Приготовила мужу малиновых маффинов.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

liza

Спасибо большое, Уварушкина, освежила в памяти рецепт малиновых маффинов!
порадую любимого.

titrowenc

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит малиновых маффинов.
Большое тебе спасибо, Уварушкина, за такие простые, но аппетитные блюда.

Саша Желтова

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

iserenden1994

Искала рецепт малиновых маффинов и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

ulya96

Вот это ДААААА!!!

lesya77

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!