Оладьи из баклажанов

lilya74

21 отзыв

Попробуйте приготовить рецепт овощных оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт оладий из баклажанов

Готовим оладьи из баклажанов

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 251 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Нож керамический, Блендер

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи дрожжевые. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Баклажаны 500 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Яйцо куриное 1 шт.
Сушеный орегано 1 ч.л.
Соль 1/2 чайной ложки
Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка
Пшеничная мука 150 г
Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
Растительное масло по вкусу

Инструкция:

Очистить баклажаны от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения и готовить, пока баклажаны не станут мягкими. Откинуть на дуршлаг.
Готовые баклажаны измельчить в блендере, добавить взбитое яйцо, масло, орегано, пармезан и соль. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать.
Поставить сковороду на средний огонь и разогреть растительное масло. Выложить тесто, примерно 50 мл на каждую оладью, и обжаривать с двух сторон до готовности.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

nadya

Кстати, когда я первый раз попробовала оладьи из баклажанов, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

ospeyar

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю оладьи из баклажанов!!!
Еще раз спасибо!!!

illeadimy

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Ксюха Кенарева

Я тоже заприметила оладьи из баклажанов, да пока еще руки не дошли.

zhenya84

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

titrowenc

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали оладьи из баклажанов. Спасибо за рецепт!

ersulol

Фотки очень аппетитные, как в в оладьях кефирных.

vita84

Отличный вариант приготовления оладий из баклажанов.
Обязательно воспользуешься рецептом!

usoforeds

Очень хороший вариант оладий из баклажанов. Вкусно!

martutel1975

Это, реально, вкуснотища.

engangofr

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Дина Бергер

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
lilya74, спасибо большое!!!)

evgeniya

Рецепты супер, спасибо огромное!

ozhibko_90

Lilya74, спасибо огромное за рецепт оладий из баклажанов!
делаю уже 5-й раз!

ardel

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Валя Чмуж

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

kokonina_79

А я готовлю оладьи из баклажанов в первый раз.

olesya

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Кристюша Утепова

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить оладьи из баклажанов

Зина Проненко

Все понятно и наглядно.
Готовить с lilya74 одно удовольствие!

galla_89

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!