Печенье медвежьи ушки

Наверное, всем знаком вкус печень Медвежьи ушки. Но пробовали ли вы его испечь его самостоятельно, щедро сдобрив медом и грецкими орешками?

Обязательно стоит попробовать, чтобы побаловать себя и близких ароматной и хрустящей выпечкой, которая отличается приятным сладким вкусом и бесподобным ароматом. Попробуйте приготовить рецепт печенья из фундука. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печенья медвежьи ушки

Готовим печенье медвежьи ушки

Время приготовления: 15 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 6
Калорий: 493 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Десерт

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала райское печенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто 250 г
Мед 50 г
Грецкие орехи 0,3 стак.
Сахар 0,25 стак.
Пшеничная мука 1 ст.л.

Инструкция:

Пласт теста слегка посыпать с двух сторон мукой и раскатать так, чтобы толщина была около 0,7-1 см.
Кондитерской кистью смазать тесто медом. Важно отступать от всех краев по 1-1,5 см, иначе мед при дальнейшей работе с тестом будет вытекать.
Посыпать измельченными грецкими орехами.
Половину теста свернуть рулетом в сторону центра. Делайте это аккуратно, чтобы начинка не потекла.
Оставшуюся половину теста также свернуть внутрь.
Нарезать получившийся рулет на тонкие кусочки, каждый из которых в толщину не должен превышать 1 см. Если неудобно работать с подтаявшим тестом, заготовку для печенья можно слегка охладить в морозильной камере. Обвалять срезы печенья в сахаре с двух сторон.
Выложить на пергамент, отступая расстояние, равное 3-4 см.
Запекать в предварительно разогретой до 220°С духовке в течение 10-15 минут. Во время этого действия начнет подтекать мед. Этого пугаться не стоит. За такое короткое время он не успеет подгореть, зато поспособствует образованию вкусной карамельной корочки на поверхности печенья.