Печенье улитки

И опять нежное и хрустящее творожное тесто, быстро и не хлопотно, а результат очень хорош. Я всегда делаю двойную, а то и тройную порцию, так как улетает мгновенно. Для начинки можно брать варенье, орехи или просто посыпать коричневым сахаром или корицей. А еще, как вариант, рулеты с тестом можно поместить в морозилку, пару недель они там точно продержатся. Потом нарезать и испечь. Рецепт из журнала ELLE. Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печенья улитки

Готовим печенье улитки

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 5
Калорий: 336 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печенье с драже m&m. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

творог - 100 г
сливочное масло - 100 г
соль - 1 щепотка
яичные желтки - 1 шт.
мука - 100 г

Инструкция:

Муку растереть со сливочным маслом.
Добавить соль, творог и желток. Замесить тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на час.
Для начинки в этот раз я измельчила в блендере 2 ст. л. меда, 100г фиников, сок 1/2 лимона, корицу и 1/2 стакана сахара. А второй корж просто посыпала коричневым сахаром.
Поверхность присыпать мукой, раскатать корж и распределить начинку.
Сворачиваем в рулет и отправляем в морозилку на 10-15 минут, так его будет легче нарезать.
Достаем с морозилки, нарезаем на кусочки и выкладываем на застеленный пергаментом противень.
А можно просто сразу тесто раскатать, вырезать печенюшки и присыпать их сахаром.
Выпекать при температуре 180 С 20-25 минут - это улитки, а если просто печеньки, то достаточно 10 минут. Вот такие печеньки выходят.
И вот такие цветочки)
И, наконец, улитки) Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

necimbo

Девочки, печенье улитки объедение.
Супер рецепт!
Щербина, большое спасибо!!!

nastasya

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

anna92

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Анюта Прудниченкова

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Елькина Алсу

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

tolkach_94

Отлично, печенье улитки — супер, понравилось всем!

margarita80

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

ederite

http://reciple.ru/vypechka/pechenye/pechenye-oreshki готовила, а вот печенье улитки - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.