Рогалики студенческие

Почему студенческие? Сейчас расскажу.

В 1988 году я закончила 10 класс и поступила в институт.

А куда ехали студенты 1 курса 1 сентября?

"На лекции", -скажет молодое поколение наших форумчан.

"Неправильно", -ответит им старшее поколение.

Будущие инженеры, врачи, педагоги, строители ехали в КОЛХОЗ, НА КАРТОШКУ.

Так вот, поехали мы всем курсом на картошку. Естественно, понабрали с собой всякой еды: печенья, сушек, варенья и тому подобной снеди.

А моя одногруппница привезла тогда вот такие рогалики, сама она их пекла, а может бабушка ее, сейчас не помню. Но так они мне понравились, что уже в городе я взяла у нее рецепт и с тех пор пеку их с различной периодичностью.

Они безумно вкусные, легкие в приготовлении, но калорийные, а еще они едятся как семечки, не остановишься. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рогаликов студенческих

Рецепт рогаликов студенческих

Готовим рогалики студенческие

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 360 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • маргарин 200 гр
  • яйцо куриное 1 шт.
  • молоко 1/2 стак.
  • мука 3 стак.
  • соль 1 ч.л.
  • дрожжи свежие 30 гр
  • или дрожжи сухие 10 г
  • варенье любое для начинки 1 стак.
  • крахмал 1 ч.л.
  • сахар для посыпки

Инструкция:

  1. Все смешать и поставить в теплое место на 45 минут. В варенье для начинки добавить 1 чайную ложку крахмала, размешать и также оставить минут на 30-45, тогда крахмал хорошо разбухнет и варенье не будет течь. А если и вытечет, то сразу застынет на горячем противне, не зальется под выпечку и она не пригорит.

  2. Через 45 минут разделить тесто на 8 кусков. Каждый кусочек раскатать в лепешку, посыпая сахаром (я просто перед раскаткой обваливаю кусок в сахаре с двух сторон и потом раскатываю. Всего у меня ушло где-то 2 столовые ложки на все рогалики. Разрезаем лепешку на 8 частей. На каждый сектор кладем варенье.

  3. И сворачиваем в форме рогалика. Положить на противень смазанный маслом или как у меня на силиконовый коврик. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 г минут 15-20. (У меня получились 3 противня - пеклись по очереди ровно 1 час).

    рогалики студенческие
  4. После выпечки посыпать сахарной пудрой, а можно не посыпать. Так вот он какой "студенческий" рогалик.

    рогалики студенческие
  5. А вот разрез

    рогалики студенческие
  6. А вот они все - 64 рогалика (ну вру, вру, 61, вон те три верхних были уже съедены в процессе фотосессии).

    рогалики студенческие
  7. Сразу после выпечки они хрустящие, если сложить в пакет то становятся мягкими. Какие мне нравятся больше, вот уже четверть века не могу определиться. В качестве начинки можно использовать свежие фрукты, но тогда сахара надо немного побольше. Приятного аппетита!

    рогалики студенческие

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
manya
manya

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

genda2004
genda2004

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Шилоносова, рецептам.

ushuto1986
ushuto1986

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

gordiyuk_83
gordiyuk_83

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Зина Сойко
Зина Сойко

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

dederat1997
dederat1997

Сейчас пойду готовить)))

Воробьянинова Зоя
Воробьянинова Зоя

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

killorin
killorin

А я рискнула приготовить картофельные рогалики reciple.ru/vypechka/pechenye/kartofelnye-rogaliki для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Маргарита Аладина
Маргарита Аладина

Давно хочу попробовать сделать рогалики студенческие))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

malashkina_97
malashkina_97

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

utoofiroo2001
utoofiroo2001

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

ersulol
ersulol

Спасибо!!!
за рецепт!!!

nedun
nedun

Я давненько поглядываю на рогаликов студенческих — очень аппетитно!
Буду готовить!

longarowa1974
longarowa1974

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Маша Сузик
Маша Сузик

Рогалики студенческие — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Ярославна Шлык
Ярославна Шлык

Бесподобный рецепт рогаликов студенческих!!!
Все получилось, спасибо, Шилоносова!!!

malashkina_97
malashkina_97

Шилоносова, спасибо вам огромное!!!
рогалики студенческие супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

adnane1974
adnane1974

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рогаликов студенческих меня выручил!

Коллекция похожих рецептов