Новогоднее имбирное печенье

В нашей семье уже много лет есть традиция - новогоднюю елку обязательно украшаем имбирным печеньем. Новогоднее имбирное печенье - это красивый и вкусный атрибут новогодних праздников. Попробуйте приготовить рецепт печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт новогоднего имбирного печенья

Готовим новогоднее имбирное печенье

Время приготовления: 55 мин
Порций: 40
Калорий: 137 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На праздничный стол, Новый Год

Ничто так удачно не создает новогоднее настроение и ощущение праздника, как домашняя выпечка - в частности, новогоднее имбирное печенье. Фигуристые имбирные печенья прекрасно украшают собой новогоднюю елку, дети с большим удовольствием эту елку потом обчищают - печенье-то вкусное:) Выглядит все это очень красиво, празднично и тепло. Так что на ближайшие новогодние праздники рекомендую испечь имбирное печенье - благо что его себестоимость очень невысокая (я считала: на 40 печений уходит продуктов примерно на 150 рублей), да и приготовление весьма простое. Удачи в приготовлении!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печенье влюбленки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 г
Сахар — 200 г
Мед — 20 г
Мука — 400 г
Карамельные конфеты — 200 г
Ликер Амаретто — 40 мл
Грецкий орех — 30 г
Сахарная пудра — 100 г
Имбирь молотый — 5 ч.л.
Яйца — 4 шт.

Инструкция:

Смешиваем в одной миске муку, тертый имбирь, молотые грецкие орехи, растопленное сливочное масло, мед, сахар и ликер.
Добавляем яйца и месим пластичное тесто, из которого позже будем вырезать наше печенье.
Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем из него фигурки.
Складываем карамельки в целлофановый пакет, плотно заворачиваем.
При помощи скалки необходимо раскрошить карамельки - не в мелкую крошку, конечно, но достаточно мелко.
Вырезанные фигурки выкладываем на пекарскую бумагу и отправляем в духовку. Запекаем 10-15 минут при 180 градусах.
Если хотите сделать печенье с карамелью, то предварительно сделайте маленькие ямочки в фигурках и вставьте в них кусочки карамели. Выпекайте, опять же, те же 10-15 минут при той же температуре.
Получается нечто подобное.
Уже готовое печенье можно украсить смесью крепко взбитого белка с сахарной пудрой.
Вот так выглядит готовое печенье.
Остается только продеть в предварительно сделанные дырочки какие-нибудь ниточки или ленточки, и повесить печенье на елку. Готово!:)