Шоколадные валентинки брауни

Ингредиенты:

• 3.5 стак. муки
• 1.5 ч.л соли
• 3 ст.л какао порошка
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста
• 3 яйца
• 200 мл растительного масла
• 2 стак. сахара
• 6 ст.л. молока
• 1 ст.л. красного пищевого красителя
• 400 г сливочного сыра Филадельфия или другого
• 2 яйца
• 0.5 стак. сахара
• 1 ч.л ванили

Инструкция:

1. В глубокой миске смешать сухие ингредиенты: муку, соль, какао и разрыхлитель.

2. В другой миске слегка взбить яйца, добавить растительное масло, 2 ст. л. молока, пищевой краситель и ваниль.

   

3. Смешать сухие ингредиенты с яичной смесью. Тесто должно получиться довольно густым.

   

4. В миску отложить примерно 200 г теста, добавить 4 ст. л. молока, хорошо перемешать. Получится жидкое тесто, напоминающее сметану.

   

5. Приготовить начинку: миксером взбить сливочный или творожный сыр с яйцами. Добавить сахар, ванилин. Взбить до получения гладкой однородной массы.

   

6. На смазанный маслом противень выложить половину густого теста. Равномерно распределить тонким слоем.

   

7. Сверху выложить начинку, снова равномерно распределить.

   

8. Поверх выложить жидкое тесто.

   

9. При помощи столового ножа сделать узоры на поверхности, соединяя начинку и тесто.

   

10. Предварительно нагреть духовку до 200 С. Выпекать брауни 25-30 минут.

11. Когда брауни остынет, вырезать сердечкис помощью формочек для печенья.

    

12. Каждое сердечко можно украсить цветами или сердечками из сливочного крема.