Пицца с курицей с грибами

Ингредиенты:

• Сухие дрожжи - 2 ч.л.
• Вода - 1.5 стак. (200 мл)
• Соль - 0.33 ч.л.
• Сахар - 0.33 ч.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Мука - 4 стак. (200 мл)
• Куриное филе - 200 г
• Шампиньоны - 200 г
• Сыр любой - 100 г
• Майонез - 1 ст.л.
• Чеснок - 1 зубч.

Инструкция:

1. Дрожжевое тесто можно купить готовое в магазине, а можно приготовить самим дома. Если Вы выбрали второе, то: залейте дрожжи теплой водой (или молоком), дайте постоять минут 15-20, когда дрожжи разойдутся, перемешайте их, добавьте соль, сахар по вкусу (я добавляю 1/3 ч. л. соли и 1/3 ч. л. сахара), оливковое масло, мука. Муку всыпайте постепенно, пока тесто не станет густым и крепким. Вымесите его и оставьте в слегка теплом месте на час.

2. Приготовьте соус: смешайте майонез и чеснок (подавленный или мелко нарезанный).

3. Отварную куриную грудку мелко нарежьте, шампиньоны помойте и нарежьте дольками, сыр потрите на средней терке.

4. Когда тесто будет готово, раскатайте его сразу на противне, предварительно посыпанным мукой, смажьте тесто соусом, выложите курицу, затем грибы, затем посыпьте сыром и отправьте в духовку,, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

5. Приятного аппетита!