Пицца с мясным фаршем

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы
• Мясной фарш 100-120 г
• Перец болгарский 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Томатный соус (для смазывания теста) 1 ст.л.
• Масло оливковое (для смазывания теста)
• Помидоры 5-6 шт.
• Сыр твердый 100 г
• Соль, перец (по вкусу)
• Базилик (по вкусу)
• Орегано (по вкусу)
• Томатная паста 1 ст.л.
• Чеснок 2-3 зуб
• Петрушка 0.5 пуч.

Инструкция:

1. Тесто для пиццы я приготовила в хлебопечке. Использовала оставшуюся часть теста. Тесто выложить на противень смазанный маслом, приплюснуть рукой и затем аккуратно растянуть руками в большой круг. Смазать лепешку оливковым маслом.

2. Обжарить на подсолнечном масле лук и чеснок до прозрачности лука, добавить помидоры и измельченную петрушку. Тушить 2-3 минуты, затем добавить половину болгарского перца нарезанного кубиками. Добавить мясной фарш, посолить и поперчить. Добавить томатную пасту и перемешать. Тушить 5 минут, затем остудить начинку.

   

3. Лепешку смазать поверх оливкового масла томатным соусом. По кругу разложить помидоры, нарезанные кружочками. На середину нанести мясной фарш с овощами, распределить его равномерно.

   

4. Разложить сверху колечки репчатого лука и нарезанный соломкой болгарский перец. Посыпать пиццу орегано и базиликом.

   

5. Натереть на терке твердый сыр и посыпать пиццу сверху.

   

6. Разогреть духовку до 230 градусов и запекать пиццу 10-12 минут. Готовую пиццу достать из духовки, нарезать на порции. Приятного аппетита!