Пицца сердечно-колбасная

Ингредиенты:

• дрожжи свежие - ⅕ пачки
• соль - 1 щепотка
• мука - по вкусу
• яйцо - 1 шт.
• сахар - по вкусу
• специи - по вкусу
• масло растительное - по вкусу
• сосиска - по вкусу
• бекон - по вкусу
• куриные сердечки - 1 г
• ветчина - по вкусу
• майонез - по вкусу
• сыр - по вкусу
• кетчуп томатный - по вкусу

Инструкция:

1. Примерно так: 0,5 ст. молока (теплое),1/5 пачки дрожжей, добавить муку, чтобы получилось довольно густое тесто. Оставить на пару часов. Где-то раз в полчаса помешивая. Дальше добавить яйцо, соль, сахар (понемногу), можно специи, раст. масла 2 ст. л.,перемешать и досыпать муку, чтобы получилось тесто, кот. можно уже руками вымешивать и раскатывать. Дальше протвинь смазать маслом. Тесто тоненько раскатать, выложить его на противень, смазать пастой томатной или кетчупом. Разложить сосиски и бекон на одной половине. А на другой сердечки обжаренные и ветчину.

2. Сверху обжаренный лук. Отдельно перемешать яйцо со сметанкой и полить все это. Посыпать тертым сыром.

   

3. Выпекать. Готовность можно узнать приподняв немножко. Как только снизу подрумянилась - значит готова! Получается тоненькая, хрустящая и начинки в 2 раза больше, чем теста!

   

4. Есть еще вариант. Пицца "Четыре колбаски" Тесто также. А начинка сосиски, колбаска варенка, бекон, мяско подкопченное свинина (совсем немножко для вкуса).