Пицца творожная

Ингредиенты:

• творог 400 г
• яйца 3 шт.
• сода гашеная уксусом 0.5 ч.л.
• вода 8 ст.л.
• масло растительное 8 ст.л.
• мука 3 стак.
• колбаса варено-копченая 400 г
• грибы 200 г
• луковица большая 2 шт.
• сыр 200 г
• укроп по вкусу
• майонез по вкусу
• кетчуп по вкусу

Инструкция:

1. Готовим начинку: лук мелко нарезать, обжарить

2. Колбасу нарезать соломкой

   

3. Грибы обжарить

   

4. Сыр натереть на средней терке

   

5. Готовим тесто: к творогу добавить яйца, перемешать

   

6. Сюда же добавить гашеную соду, воду,2 стакана муки, перемешать

   

7. Добавить растительное масло, перемешать

   

8. Получится такое вот жирненькое тесто, в него добавляем стакан муки и вымешиваем: сначала ложкой, затем руками. Должно получиться мягкое, эластичное тесто, которое слегка липнет к рукам

   

9. На засланный пергаментом противень, хорошенько смазанный маслом, в цент выкладываем тесто и равномерно распределяем мокрыми руками по всей ширине

   

10. Смазываем тесто кетчупом и майонезом

    

11. Выкладываем колбасу и лук

    

12. Затем грибы

    

13. Посыпаем укропом, затем сыром. (Для детей вместо грибов кладу помидоры)

    

14. И наносим сетку из майонеза

    

15. Запекаем в разогретой до 180град духовке минут 30-40

    

16. Остывшую пиццу нарезаем порционными кусочками. Приятного аппетита!