Пряники на кефире

Попробуйте приготовить рецепт подарочных пряников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пряников на кефире

Рецепт пряников на кефире

Готовим пряники на кефире

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 290 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пряники лимонные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Кефир жирный 1 стак.
  • Мука пшеничная высшего сорта 2.5 стак.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Сода 0.5 ч.л.
  • Уксус 0.5 ч.л.
  • Сахар 100 г
  • Соль 2 щепотки
  • Сахарная пудра 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты. Куриные яйца промыть в воде губкой.

  2. Вбить 1 куриное яйцо и 1 желток в глубокий салатник, взбить венчиком или вилкой. Оставшийся белок поместить в холодильник. Влить в салатник кефир.

    пряники на кефире
  3. Погасить в емкость соду уксусом и всыпать сахарный песок, соль.

    пряники на кефире
  4. Влить растительное масло и тщательно все размешать, чтобы все специи растворились.

    пряники на кефире
  5. Всыпать просеянную пшеничную муку и замесить пластичное тесто. Накрыть его пищевой пленкой и дать 15-20 минут "на отдых".

    пряники на кефире
  6. Затем окунуть ладони в муку, отщипывать от теста небольшие части и скатывать из них колобочки, выкладывая на пергаментную бумагу, которой предварительно застелили противень. Поместить противень в духовку, разогретую до 200С и выпекать пряники около 20-25 минут, следя за тем, чтобы они не подгорели.

    пряники на кефире
  7. Горячим пряникам дать остыть, а в это время взбить охлажденный белок с сахарном пудрой миксером или в чаше кухонного комбайна.

    пряники на кефире
  8. Остывшие пряники высыпать в глубокую миску, выложить туда же глазурь и аккуратно все перемешать, чтобы каждый пряник оказался окутан ею.

    пряники на кефире
  9. Выложить заготовки на решетку и поместить в духовой шкаф при 60С для просушки. Сушить, слегка приоткрыв дверцу техники примерно 30-40 минут.

    пряники на кефире
  10. Подать пряники к столу вместе с молоком, какао, чаем, кофе и т. д.

    пряники на кефире
  11. Рецепт "Пряники на кефире" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    пряники на кефире

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ilorenea2001
ilorenea2001

Diana94!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Суляева Кристина
Суляева Кристина

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

idombaim
idombaim

Diana94, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

alena
alena

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пряников на кефире!

Эмма Демьяненко
Эмма Демьяненко

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

fedorova_90
fedorova_90

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Коллекция похожих рецептов