Шарлотка с запеченной тыквой

Последнее время я часто пеку различные шарлотки. Сегодня предлагаю шарлотку с запеченной тыквой. В этот раз добавила в выпечку мускатный орех, который отлично сочетается с тыквой. Получилось очень ароматно, а мускатный орех внес в выпечку восточную нотку, как заметила моя дочь. Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шарлотки с запеченной тыквой

Готовим шарлотку с запеченной тыквой

Время приготовления: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 291 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, К чаю, На полдник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала цитрусовую шарлотку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яйца 4 шт.
Сахар 200 г
Мускатный орех 0.5 ч.л.
Разрыхлитель 1.5 ч.л.
Тыква свежая 350 г
Мука пшеничная 220 г
Масло подсолнечное рафинированное (для запекания тыквы)
Масло сливочное (для смазывания формы)

Инструкция:

Сначала нужно подготовить тыкву. Ее следует почистить и нарезать кубиками около сантиметра.
Противень застелить пергаментом, выложить на него кубики тыквы и сбрызнуть растительным маслом. Нагреть духовку до 180 градусов, печь тыкву 20-25 минут до мягкости. Затем тыкву остудить.
В миске взбить яйца с сахаром.
Просеять муку и разрыхлитель. Также добавить мускатный орех. Тесто перемешать кулинарной лопаткой.
Добавить в тесто готовую тыкву и перемешать.
В разъемную форму выложить пергамент и смазать дно сливочным маслом. Вылить тесто.
Поставить выпекаться шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Когда шарлотка остынет посыпать ее сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!