Шарлотка с клюквой

Ароматная шарлотка из нежного бисквитного теста с сочными ягодами клюквы обязательно придется вам по вкусу. Готовится этот пирог очень быстро и не требует особых усилий. Попробуйте приготовить рецепт мятной шарлотки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шарлотки с клюквой

Готовим шарлотку с клюквой

Время приготовления: 50 мин
Порций: 8
Калорий: 296 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Способ приготовления: В духовке
Повод: Десерт

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку творожную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

4 яйца
200 г сахара
200 г клюквы
150-200 г муки
щепотка соли
щепотка соды

Инструкция:

Клюкву перебрать, промыть и дать стечь воде. Просушить ягоды на салфетке.
Яйца вбить в миску и взбить миксером до пышности. Не переставая взбивать яйца, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать еще 5-7 минут на высокой скорости.
Постепенно подмешать муку с солью и содой, просеивая все сухие ингредиенты через сито. Вымешать лопаткой до однородности, добавить клюкву и перемешать.
Переложить тесто в форму для выпечки, предварительно смазав ее кусочком сливочного масла и присыпав мукой.
Выпекать шарлотку с клюквой 40 минут при 180С или до золотистой корочки. Вынуть форму, накрыть ее легким полотенцем и оставить на 15-20 минут.
Затем можно аккуратно переложить пирог на решетку и дать ему полностью остыть. Остывшую шарлотку обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

4 / 5

Надя Финк

Таким способом обязательно попробуем приготовить шарлотку с клюквой! спасибо!

Кристина Гладких

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

marianna93

Готовила вчера шарлотки с клюквой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

roraredio

Первый раз приготовила шарлотку с клюквой!
elizaveta93-СУПЕР!!!

lagutina_77

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

erednido1995

А что вы думаете о шарлотке с вареньем?

yaigsanol

Elizaveta93, спасибо за новый вариант шарлотки с клюквой.
Нужно будет обязательно попробовать

zinka70

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!