Слойки с творогом и клубникой

Ингредиенты:

• слоёное тесто 250 г
• творог 200 г
• стручок ванили 0.5 шт.
• крахмал 1 ст.л.
• сахар по вкусу
• яйцо сырое 1 шт.
• клубника 150 г
• молоко 1 ст.л.

Инструкция:

1. Готовим начинку: смешать творог, сахар, крахмал. Стручок ванили разрежьте вдоль пополам, ножом выскребите зерна и добавьте к творожной начинке. Перемешать.

2. Тесто заранее разморозить и раскатать в одном направление не очень тонко! Разрезать пласт на прямоугольники шириной 5-6см

   

3. На одну половину тесто выложить 1 ст. л творога, отступив от края 0,5-1 см, на творог клубнику (предварительно разморозить и дать стечь лишней жидкости) Края смазать смесью яйца и молока.

   

4. По свободной половине теста пройтись валиком, если такого не имеется сделать 2-3 надреза вдоль ножом.

   

5. И накрыть им нашу начинку. Края хорошо защипить пальцем.

   

6. Смазать слоечки оставшимся яйцом и запечь при Т 180г 20-25 минут.

   

7. Остудить и можно наслаждаться! Приятного аппетита!