Сочники с творогом по-домашнему

Ингредиенты:

для теста:

• маргарин 150 г
• яйца 2 шт.
• мука 4 стак.
• сметана 25% 6 ст.л.
• сахар 4 ст.л.
• разрыхлитель 1/2 ч.л.
• соль 1/2 ч.л.

для начинки:

• творог 500 г
• яйца 1 шт.
• сахар 3 ст.л.
• мука 1 ст.л.
• сахар ванильный

Инструкция:

1. Тесто: смешать маргарин (немного растопить), сахар и яйца. Добавить сметану и соль, смешать. Потом прибавить муку, разрыхлитель и вымесить тесто. Ненадолго его отложить. Начинка: все компоненты для начинки смешать в одной емкости. Она должна получиться густой и не растекаться.

2. Тесто раскатать (не тоньше, чем пол сантиметра) и вырезать кружочки. Начинку уложить на один край кружочка, по бокам немного защипать, а спереди сочники оставить открытыми. Выложить сочники с творогом по-домашнему на противень, смазать яйцом. Отправить в духовку минут на 15 (190 градусов). Готовые сочни остудить и кушать.