Творожники с ванильным сахаром

Ингредиенты:

• творог — 500 г
• яйцо — 1 шт.
• мука пшеничная — 100 г
• масло топленое
• сахар
• сахар ванильный
• соль

Инструкция:

1. 1. Пропускаем творог через мясорубку. Вбиваем яйцо, добавляем стакан муки, 2 столовые ложки сахара, соль и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем.

2. 2. Посыпаем рабочую поверхность мукой и выкладываем на нее творожную смесь. Разделяем массу на 10 кусочков размером с куриное яйцо и прижимаем лепешку толщиной 1 см. Обваливаем каждую лепешку в муке и обжариваем их с обеих сторон в разогретом топленом масле.

   

3. 3. Подаем творожники со сметаной, вареньем или джемом. Приятного аппетита!