Черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом

Ароматные, вкусные и невероятно нежные капкейки- отличное сладкое блюдо на десерт. Эти мини- тортики всегда эффектно смотрятся на праздничном столе. Капкейки понравятся всем без исключения. Попробуйте приготовить рецепт банановых капкейков с малиновым джемом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт черемуховых капкейков с апельсиновым джемом и ванильным кремом

Рецепт черемуховых капкейков с апельсиновым джемом и ванильным кремом

Готовим черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 382 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадные капкейки со сливочно-ореховым кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • масло сливочное 100 г
  • мука пшеничная 100 г
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • яйца 3 шт.
  • сахар 150 г
  • маскарпоне 180 г
  • черемуховая мука 100 г
  • апельсиновый джем 100 г
  • масло сливочное 100 г
  • сливочный творожный сыр 300 г
  • сахарная пудра 100 г
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • сахарная пудра 1 ст.л.
  • декоративные бусинки по вкусу
  • мармелад апельсиновые дольки по вусу

Инструкция:

  1. Взбиваем яйца с сахаром до бледной пышной массы.

  2. Добавляем маскарпоне, продолжаем взбивать.

  3. Небольшими порциями всыпаем черемуховую муку.

    черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом
  4. Вливаем растопленное сливочное масло.

    черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом
  5. Пшеничную муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто.

    черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом
  6. Вмешиваем апельсиновый джем. Тесто должно получиться однородным и пышным.

    черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом
  7. Выкладываем тесто в формочки на 3/4 объема.

    черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом
  8. Выпекаем при температуре 180*С 35- 40 минут.

    черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом
  9. Для крема взбиваем масло комнатной температуры с сахарной пудрой до белой воздушной массы, добавляем охлажденный творожный сыр (я использую Виолетте), ваниль и взбиваем еще 5- 7 минут.

    черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом
  10. Получается пышный воздушный крем.

    черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом
  11. Даем капкейкам остыть и украшаем кремом. Можно оставить крем белым и украсить по своему вкусу.

    черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом
  12. А можно сделать Новогодний вариант, немного подкрасив крем зеленым красителем и украсив разноцветными бусинами.

    черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом
  13. Приятного чаепития. С Наступающим Новым Годом.

    черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом
  14. С белым кремом и апельсиновыми дольками.

    черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом
  15. черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Маргарита Аладина
Маргарита Аладина

Borzukhina_71, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от черемуховых капкейков с апельсиновым джемом и ванильным кремом!

didsa1986
didsa1986

Всё круто, всё вкусно, спасибо borzukhina_71 за твои рецепты.))))

anna76
anna76

Надо попробовать

estoutesi1998
estoutesi1998

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

inna89
inna89

Borzukhina_71, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Елькина Алсу
Елькина Алсу

Сегодня первый раз готовила шоколадные капкейки со сливочно-ореховым кремом. Даже волновалась немножко.

nadya
nadya

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

enerari1998
enerari1998

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

unesich
unesich

Borzukhina_71, спасибо за рецепт черемуховых капкейков с апельсиновым джемом и ванильным кремом! Обязательно приготовлю :)

Александра Сто
Александра Сто

Черемуховые капкейки с апельсиновым джемом и ванильным кремом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

kuradom1992
kuradom1992

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, borzukhina_71, рецептам.

inga87
inga87

Borzukhina_71 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

tanya
tanya

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Марианна Женовачёва
Марианна Женовачёва

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

aritoresi
aritoresi

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Олеся Кондратеня
Олеся Кондратеня

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Коллекция похожих рецептов